Sahani yenye kupendeza ya vitamini - vipande vya kuku vilivyokaliwa na malenge kwenye mchuzi wenye harufu nzuri. Bora na tambi au mchele, inachukua chini ya saa moja kupika, nyanya safi, saladi inaweza kutumika kama mapambo.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 600 g ya miguu ya kuku;
- - malenge 500 g;
- - glasi 1 ya cream;
- - kitunguu 1;
- - 1/3 zabibu za kikombe;
- - 2 tbsp. vijiko vya siagi;
- - bizari au iliki, chumvi, pilipili, kitoweo cha kuku.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama yote kutoka kwa miguu ya kuku, na utupe ngozi au uondoke kuandaa mchuzi kwa supu. Kaanga vipande vya kuku kwenye sufuria au sufuria kwenye siagi, na kuongeza kitunguu kilichokatwa sawa.
Hatua ya 2
Chambua malenge, kata ndani ya cubes ndogo. Ongeza viungo na zabibu kwa kuku na vitunguu. Sio lazima kuwatenga zabibu kutoka kichocheo - itakupa sahani ladha ya asili, ikipikwa inakuwa karibu isiyo na tamu. Chukua msimu kwa hiari yako: mdalasini, thyme, hops-suneli, na kadhalika. Fanya upendavyo, unaweza kutumia kitoweo cha kuku cha kusudi.
Hatua ya 3
Weka malenge yaliyokatwa kwa kuku, funika na kifuniko, chemsha kwa karibu nusu saa juu ya moto mdogo. Kisha mimina kwenye cream, chumvi na pilipili, changanya vizuri, chemsha. Badala ya cream, unaweza kuongeza glasi 1 ya maziwa na kijiko 1 cha unga. Kupika sahani kwa dakika chache zaidi.
Hatua ya 4
Panga sahani iliyomalizika kwenye sahani, nyunyiza mimea safi juu - bizari, iliki au vitunguu kijani (unaweza kufanya yote mara moja). Kuku na malenge hutumiwa kama moto kama kozi ya pili.
