Jam hii ni kamili kwa wale walio na jino tamu. Ikiwa mtu ana bustani yake mwenyewe, hii ni baraka nzima. Cherries, zabibu, maapulo, gooseberries, bahari buckthorn, currants na squash hukua hapa. Kutoka kwa uzuri huu wote, unaweza kufanya maandalizi kadhaa matamu - kutoka kwa compotes hadi jelly. Na unaweza kutengeneza jam kutoka kwa squash. Na chai au pancake wakati wa baridi - tu nzuri!
Ni muhimu
- - kilo 1 ya squash,
- - kilo 1 ya mchanga wa sukari,
- - 1 glasi ya currant nyekundu au juisi ya apple.
Maagizo
Hatua ya 1
Jamu kawaida hutengenezwa kutoka kwa squash zilizoiva au zilizoiva zaidi, kwa sababu shimo lazima litengane kwa urahisi na massa. Tunachukua kilo 1 ya squash, kunawa na kung'oa. Kisha jaza squash na juisi nyekundu ya currant (unaweza kuchukua juisi nyingine, lakini ni kwenye juisi za tofaa na nyekundu ambazo kuna vitu zaidi vinavyochangia kung'ara) na upike kwa dakika 8
Hatua ya 2
Baada ya hayo, ongeza sukari iliyokatwa na upike, ukichochea kila wakati, hadi iwe laini. Tunaangalia utayari kwa tone la jamu - ikiwa haitaenea juu ya sahani, unaweza kuiondoa kwenye moto.
Hatua ya 3
Panua jam moto kwenye mitungi kavu iliyosafirishwa kabla - tunachukua mitungi ndogo ya nusu lita, ni rahisi na rahisi kutumia kitoweo baadaye. Baridi jam na muhuri.
