Moja ya kozi ya kwanza tastiest na ya haraka zaidi ni supu ya nyama ya nyama ya nyama iliyochanganywa. Ikiwa unataka, unaweza kuboresha sahani hii na mboga na nafaka anuwai.
Ni muhimu
- - gramu 300 za nyama ya nguruwe na nyama ya nyama;
- - pcs 2-3. viazi;
- - karoti 1;
- - kitunguu 1;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa na msimu wa kupenda supu;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kusafisha na kukata viazi kwenye cubes ndogo. Wanahitaji kuingizwa ndani ya maji na kuweka kwenye sufuria juu ya joto la kati. Kwa kuongezea, mboga iliyobaki imeandaliwa kwa mchuzi.
Hatua ya 2
Vitunguu havihitaji kung'olewa. Inatosha kuitakasa, kuiosha, kuikata katika sehemu mbili na pia kuiweka kwenye sufuria. Karoti hupigwa kwenye grater iliyosababishwa na pia hutumwa kwa supu ya baadaye. Wakati huo huo, hauitaji kukaanga mboga kwenye mafuta ya alizeti.
Hatua ya 3
Sasa ni wakati wa kupika nyama za nyama. Ili kufanya hivyo, nyama iliyokatwa kutoka kwa mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya nyama lazima iwe chumvi na ongeza pilipili nyeusi na viungo vingine vya kuonja. Ikiwa unataka, unaweza kubana karafuu 3-4 za vitunguu kwenye nyama iliyokatwa.
Hatua ya 4
Kutoka kwa misa inayosababishwa ya nyama, mpira mdogo wa nyama huundwa, ambao hutiwa mara moja kwenye mchuzi wa mboga inayochemka. Mipira inaweza kuwa ya ukubwa tofauti sana. Inategemea ladha ya wanafamilia wote na mhudumu mwenyewe.
Hatua ya 5
Inabaki tu kuongeza chumvi na viungo vya supu kwa mchuzi yenyewe, na kisha uiache kupika kwa dakika 15-20.
Hatua ya 6
Ikiwa inataka, pamoja na viungo vilivyoorodheshwa, unaweza pia kuongeza mboga nyingine yoyote au nafaka kwa mchuzi - kwa mfano, pilipili nyekundu ya kengele na mchele.
Supu hutumiwa moto na croutons ya vitunguu kutoka mkate mweupe au mweusi.
