Burger baridi zaidi ni ile iliyotengenezwa nyumbani. Hii ni hali, kampuni na raha ya kupendeza, pamoja na vitafunio vya kupendeza kwa wageni na wapendwa.
Ni muhimu
- Kwa cutlets.
- - gramu 500 za nyama iliyokatwa ya nyama,
- - gramu 100 za siagi,
- - 2 tbsp. miiko ya maji baridi
- - kitunguu 1 kidogo,
- - matawi 4 ya cilantro,
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- - 1 kijiko. kijiko cha whisky (unaweza bila hiyo),
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
- Kwa mchuzi.
- - gramu 250 za nyanya zilizokatwa kwenye juisi yao wenyewe,
- - 100 ml ya whisky (bila hiyo),
- - 100 ml syrup ya maple
- - kijiko 1 cha vitunguu,
- - 1 kijiko. kijiko cha siki ya balsamu,
- - kijiko 1 cha mchuzi wa mradi,
- - 1-2 kijiko. vijiko vya mafuta
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
- Kwa kufungua.
- - buns 6-8 za burger,
- - gramu 100 za cheddar,
- - 2 nyanya tamu,
- - majani ya lettuce.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa cutlets. Kata kitunguu na cilantro laini, changanya na nyama iliyokatwa, siagi laini, whisky (hiari), maji, msimu na chumvi na pilipili ili kuonja (unaweza kuongeza viungo vyako unavyopenda). Weka nyama iliyokatwa mahali pazuri au pembeni wakati mchuzi unapika.
Hatua ya 2
Kwa mchuzi. Kata laini shallots (unaweza kuchukua kitunguu cha kawaida), kaanga kwenye mafuta ya moto. Ongeza whisky kwa kitunguu, koroga, upike kwa dakika mbili juu ya moto mdogo, kisha ongeza viungo vilivyobaki vya mchuzi kwenye sufuria ya vitunguu. Chemsha mchuzi, ukichochea kwa dakika 15, inapaswa kunene. Ondoa mchuzi kutoka kwa moto, msimu na chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Kata buns za burger kwa urefu, weka vipande chini kwenye grill, kahawia kidogo.
Hatua ya 4
Tengeneza nyama iliyokatwa ndani ya cutlets na kipenyo kikubwa kuliko kifungu. Weka patties kwenye grill iliyokatwa, suka kwa dakika tano, kisha ugeuke. Baada ya dakika mbili, weka kipande cha jibini kwenye kila kipande. Kaanga kwa dakika nyingine tatu. Unaweza kukaanga cutlets kwenye sufuria.
Hatua ya 5
Weka jani la lettuce kwenye nusu ya kifungu, kisha kipande na jibini, mimina mchuzi, weka mduara wa nyanya na jani la lettuce. Funika na nusu nyingine ya kifungu, punguza kidogo na utumie.
