Wakati wa kula, wakati mwingine ni muhimu kujifurahisha na ladha. Keki zisizo na sukari na matunda zitakusaidia usiongeze uzito na kupata mhemko mzuri. Matunda huenda vizuri na mtindi, cream. Keki zilizo na viungo kama hizo zitakuwa na kalori ya chini, kitamu na afya.
Keki ya Strawberry
Tengeneza dessert nyepesi inayotokana na maziwa na jordgubbar. Hakuna gramu moja ya sukari kwenye unga, kidogo kabisa kwenye cream. Cream ina kalori chache kuliko siagi. Kwa hivyo, cream kama hiyo kwa wastani inaruhusiwa kwa wale wanaopoteza uzito. Hivi ndivyo unahitaji:
Kwa mtihani:
- biskuti 70 kavu;
- 30 g maziwa yaliyopunguzwa;
- 1 kijiko. siagi;
- 2 tbsp. asali.
Kwa mousse nyeupe:
- 100 g ya cream ya mboga;
- 250 g mtindi wa asili usio na mafuta;
- 2 tbsp. gelatin;
- 3 tbsp. sukari au kiwango sawa cha asali.
Kwa mousse nyekundu, unahitaji sawa na ile nyeupe, pamoja na 120 g ya jordgubbar safi.
Kwa mousse ya strawberry:
- 1 kijiko. l. gelatin;
- 200 g ya jordgubbar.
Vidakuzi vinapaswa kusaga kuwa makombo, ongeza maziwa, asali iliyochomwa na siagi, changanya. Chukua fomu refu na kipenyo cha cm 20, weka uso wake na kiwango cha chakula cellophane, weka unga wa kuki chini, uikanyage chini, kwa safu hata. Weka ukungu kwenye jokofu.
Anza na mousse nyeupe. Kwanza, loweka gelatin kwa dakika 25. Pasha moto hadi 70C kuifuta. Punga kwenye cream iliyopozwa. Mimina sukari ndani yao au weka asali ya kioevu, ongeza mtindi, changanya misa kwa upole. Mimina katika gelatin ya vuguvugu, koroga. Toa ukungu kutoka kwa freezer, mimina mousse ndani yake, uirudishe mahali pamoja.
Wacha mousse igandishe kwa dakika 20, kisha andaa mousse nyekundu. Ifanye kama nyeupe, kabla tu ya kumwagika kwenye gelatin, ongeza jordgubbar, iliyochapwa kwenye blender. Mimina kwa upole kwenye mousse nyeupe iliyohifadhiwa, jokofu kwa saa.
Baada ya wakati huu, anza kuandaa mousse ya strawberry. Badili matunda kuwa puree, ongeza gelatin hapo awali iliyowekwa na kufutwa kwenye moto. Koroga misa. Mimina juu ya keki, jokofu usiku mmoja. Asubuhi, toa keki ya matunda, pamba na jordgubbar, cream iliyochapwa ikiwa inataka, nyunyiza na 30 g ya chokoleti iliyokatwa iliyokatwa.
Bidhaa zilizookawa za parachichi
Keki ya apricot isiyo na sukari pia ina kalori kidogo. Chukua mtihani:
- viini vya mayai 3;
- 50 g siagi;
- 150 g unga;
- 3 tbsp. maziwa ya sour au cream ya sour.
Kwa kujaza - 250 g ya parachichi.
Kwa cream:
- yai 1;
- 1 kijiko. unga;
- glasi 1 ya maziwa ya skim;
- 2 tbsp. asali;
- Bana ya vanillin.
Changanya viungo vyote vya unga kuwa misa moja. Toa sura ya tortilla 2 cm kubwa kuliko kipenyo cha ukungu. Weka ngozi kwenye ukungu, isafishe na mafuta, weka unga, ukitengeneze pande zote. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 190 ° C kwa dakika 5.
Gawanya parachichi kwa nusu, weka unga, bake kwa dakika 15 hadi 180 ° C. Changanya viungo vya cream, mimina juu ya apricots, bake hadi cream iwe na hudhurungi kidogo.
