Panforte ni kitamu cha Italia kilichoandaliwa kwa Krismasi. Hivi sasa, imetengenezwa mwaka mzima. Sahani hii haitakufurahisha tu na ladha yake, lakini hakika na ukweli kwamba inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Ni muhimu
- karanga - 125 g;
- - mlozi - 125 g;
- - apricots kavu - 100 g;
- - tini - 100 g;
- - sukari ya kahawia - 100 g;
- - unga wa ngano - 60 g;
- - poda ya kakao - 40 g;
- - peel ya limao - vijiko 2;
- - mdalasini ya ardhi - vijiko 2;
- - asali - 200 g;
- sukari ya icing - 40 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Hamisha karanga kwenye skillet bila mafuta na kaanga kwa dakika 3. Kisha piga kwa kitambaa. Hii itaondoa maganda yasiyo ya lazima kutoka kwake.
Hatua ya 2
Lozi lazima zikatwe kwa laini, na matunda yaliyokaushwa lazima yakatwe vipande vidogo.
Hatua ya 3
Unganisha viungo vifuatavyo kwenye kikombe kimoja: karanga zilizokatwa, lozi zilizokatwa, matunda yaliyokaushwa, na zest iliyokatwa ya limao. Changanya misa inayosababishwa.
Hatua ya 4
Unganisha unga, mdalasini na kakao. Ongeza misa hii kwa mchanganyiko wa karanga na matunda yaliyokaushwa na changanya vizuri.
Hatua ya 5
Asali na sukari zinapaswa kuhamishiwa kwenye sufuria na kuweka moto. Mchanganyiko lazima uwe moto hadi sukari itakapofutwa kabisa. Wakati huo huo, usisahau kuchochea kila wakati. Wakati sukari imeyeyuka na misa imechemka, unahitaji kumwaga mchanganyiko juu ya karanga na matunda yaliyokaushwa. Changanya kabisa. Fanya kila kitu haraka sana, kwani misa inayosababishwa inakuwa nene haraka sana.
Hatua ya 6
Weka ngozi kwenye sahani ya kuoka na isafishe na siagi. Weka misa inayosababishwa kwenye ukungu, ukilinganisha na kijiko. Preheat oveni hadi digrii 150 na tuma dessert ndani yake kwa nusu saa. Baada ya muda kupita, ondoa sahani, baridi na upambe na sukari ya unga. Panforte iko tayari!
