Sahani ya asili na ya kupendeza na maharagwe yenye lishe na dumplings. Kutumikia na broccoli ya kuchemsha.
Ni muhimu
- - minofu 4 ya matiti ya kuku (au viunzi);
- - kichwa 1 cha vitunguu;
- - 300 g zukini;
- - 400 g ya maharagwe ya makopo;
- - 400 g ya nyanya za makopo;
- - 1 kijiko. kijiko cha unga;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti;
- - 300 ml ya mchuzi wa kuku;
- - chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa.
- Kwa dumplings:
- - 100 g unga wa keki;
- - 1 kijiko. kijiko cha mchanganyiko wa mimea kavu;
- - 50 g ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Joto tanuri hadi digrii 180. Kata kuku ndani ya vipande 2, 5. cm Kata kitunguu vipande, zukini - coarsely. Pasha mafuta kwenye skillet na kaanga kuku kwa dakika 6-8, hadi inageuka kuwa kahawia. Hamisha kwenye sahani ya kuoka.
Hatua ya 2
Weka kitunguu kwenye skillet, kaanga kwenye moto mdogo kwa dakika 4-5, hadi iwe laini. Ongeza unga na mchuzi, ukichochea mara kwa mara. Pika kwa dakika 2, ukichochea mara kwa mara, mpaka mchanganyiko unene.
Hatua ya 3
Futa maharagwe na suuza vizuri, kisha ongeza kwenye zukini na skillet ya nyanya. Chemsha, chaga chumvi na pilipili, na mimina mchanganyiko wa mboga juu ya kuku. Funika na upike kwenye oveni kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Changanya unga, mafuta na mimea kwenye bakuli, chaga chumvi na pilipili. Ongeza maji baridi, kanda unga na fomu dumplings 8. Ondoa casserole kutoka oveni na usambaze dumplings juu ya kuku. Weka kwenye oveni tena na uoka, bila kufunikwa, kwa muda wa dakika 15-20, hadi dumplings zipikwe. Kutumikia moto.
