Kuna njia nyingi za kutengeneza biskuti za Florentine. Hapa kuna chaguo la kawaida zaidi la mlozi. Utamu huu hautakuacha bila kujali.
Ni muhimu
- - lozi zilizosafishwa - 100 g;
- - unga - vijiko 3;
- - ngozi ya machungwa - vijiko 2;
- - chumvi safi - kijiko 0.25;
- - sukari - 125 g;
- - cream - vijiko 2;
- - syrup ya mahindi - vijiko 2;
- - siagi - 100 g;
- - dondoo la vanilla - kijiko 0.5;
- - chokoleti nyeusi - 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga lozi mpaka makombo mazuri. Baada ya utaratibu huu, unganisha na viungo vifuatavyo: chumvi, ngozi ya machungwa iliyokunwa, na unga wa ngano. Changanya kila kitu kama inavyostahili.
Hatua ya 2
Kutumia sufuria ndogo, ongeza yafuatayo: mchanga wa sukari, siagi, cream na syrup ya mahindi. Weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye moto na subiri sukari ifute kabisa. Mara hii itakapotokea, pika misa kwa dakika nyingine.
Hatua ya 3
Ongeza dondoo la vanilla na mchanganyiko kavu wa karanga kwenye sukari iliyokamilishwa. Changanya viungo vyote vizuri. Weka misa inayosababishwa kando kwa muda wa dakika 30 - inapaswa kupoa.
Hatua ya 4
Baada ya muda kupita, kwa upole weka unga wa mlozi uliopozwa kwenye karatasi ya kuoka, iliyofunikwa hapo awali na ngozi, kwa njia ya keki ndogo. Ni rahisi zaidi kufanya utaratibu huu kwa kutumia kijiko. Bonyeza unga kwenye miduara. Usisahau kuondoka umbali kati ya kuki za baadaye za Florentine.
Hatua ya 5
Baada ya kupasha moto tanuri kwa joto la digrii 180, bake cookies za baadaye ndani yake kwa dakika 7-8.
Hatua ya 6
Wakati kuoka kunatayarishwa, geuza chokoleti nyeusi kuwa misa moja, ambayo ni kuyeyuka. Hii inaweza kufanywa ama na umwagaji wa maji au na oveni ya microwave.
Hatua ya 7
Ondoa keki kutoka kwenye oveni na uziweke kwenye ngozi. Mara baada ya kupoza chini, upole chaga chokoleti iliyoyeyuka kwenye sehemu ya chini ya matibabu kwa kutumia kisu. Vidakuzi vya Florentine viko tayari!
