Chrysanthemum curd ni keki ya chai ambayo itawafurahisha kila wakati washiriki wa familia yako na kupamba meza yoyote.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - maziwa 300 ml
- - chachu kavu 7 g
- - unga 400 g
- - chumvi 1 tsp
- - sukari kijiko 1
- - yai 1 pc.
- Kwa kujaza:
- - jibini la kottage 300 g
- - sour cream 150-200 g
- - sukari vijiko 2
- - maziwa 30 g
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze kwa kutengeneza unga. Kwanza, chukua maziwa na uipate moto kidogo. Maziwa haipaswi kuwa moto sana. Ongeza chachu kwa maziwa na uiache kwa dakika 15-20 ili iweze kuvimba na kuanza kuanza kufanya kazi.
Hatua ya 2
Wakati chachu inakuja, chukua yai na kuipiga vizuri kwa whisk. Ongeza chumvi, sukari kwake na piga kila kitu pamoja vile vile.
Hatua ya 3
Wakati chachu imevimba, changanya maziwa na yai, ongeza unga uliosafishwa kupitia ungo, na koroga kila kitu kwa upole. Tunaweka unga uliomalizika mahali pa joto, kufunikwa na kitambaa au filamu ya chakula kwa saa 1. Baada ya saa, ponda na uondoke kwa nusu saa nyingine.
Hatua ya 4
Kwa kuwa unga uko tayari, wacha tuanze kujaza. Changanya jibini la jumba, sukari, sour cream pamoja hadi laini.
Hatua ya 5
Kupika keki yenyewe. Chukua kipande cha unga na usonge kwa unene wa takriban mm 3-4. Nilichukua glasi rahisi ya kupikwa, tukakata vipande vipande pande zote. Tunasaga mabaki na kuyatoa tena na kadhalika wakati wote.
Hatua ya 6
Weka jibini la kottage kwa nusu moja kwa pande zote, na uifunge na nusu nyingine. Tunachukua pembe na kuzifunga pamoja. Na tunafanya hatua hii na vipande vyote vya pande zote. Tunasambaza takwimu zilizosababishwa kwenye duara kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta mapema. Kisha ndani ya mduara na kadhalika.
Hatua ya 7
Preheat oveni hadi digrii 180-200 na uweke keki kwa dakika 20-25.
