Kuna njia nyingi za kupika samaki katika Kipolishi, lakini kichocheo rahisi ni kwenye jiko la polepole. Inaweza kuwa kamili kwa akina mama wa nyumbani walio na shughuli nyingi ambao hawana wakati wa kufanya raha za upishi. Kawaida samaki katika Kipolishi huandaliwa kutoka kwa sangara ya pike, lakini kwa upande wetu, karibu samaki mweupe wa aina ya mafuta ya chini atafanya.
Ni muhimu
- - chumvi - kuonja;
- - limau - nusu;
- - bizari - 1 rundo;
- - mbaazi za allspice - pcs 5;
- - jani la bay - pcs 2;
- - siagi - kuonja;
- - mayai - pcs 4;
- - samaki - 1 kg.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua samaki kutoka kwa mizani, kata kichwa, mkia, mapezi, toa ndani. Suuza nyama chini ya maji ya bomba. Tenganisha kitambaa kutoka kwenye kigongo, toa mifupa. Kata vipande vipande vipande, pilipili na chumvi. Weka vipande kwenye bakuli la multicooker, mimina vikombe 2 vya maji, ongeza jani la bay.
Hatua ya 2
Funga kifuniko cha multicooker, weka hali ya "Kuzima" juu yake. Weka kipima muda kwa dakika ishirini na tano. Acha kifaa kufanya kazi yake, na endelea kupika zaidi.
Hatua ya 3
Weka mayai kwenye sufuria ya kati, funika na maji na chemsha. Chemsha mayai kwa dakika kumi, kisha funika na maji baridi, chambua na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 4
Sunguka siagi. Osha bizari katika maji ya bomba, kausha na ukate laini na kisu kali vipande vipande. Mafuta na mimea ni muhimu kuunda sahani ya mwisho. Ni muhimu kwamba samaki ni harufu nzuri na yenye juisi.
Hatua ya 5
Gawanya vipande vya vipande vya samaki vya kumaliza vya Kipolishi kwenye bakuli zilizogawanywa. Unaweza kuongeza mchuzi kidogo, yai iliyokatwa kwa kila mmoja ikiwa inataka. Mimina siagi iliyoyeyuka hapo awali juu ya sahani, nyunyiza na bizari na utumie pamoja na saladi ya vitunguu, matango, nyanya, vitunguu na iliki.
