Licha ya ukweli kwamba umaarufu wa mayai ya tombo unakua haraka, anuwai ya matumizi yao katika kupikia sio pana sana. Labda maarufu zaidi kati ya haya ni mayai yaliyokaangwa na mayai yaliyosagwa. Lakini mayai ya tombo yanaweza kupamba saladi yoyote, kwani haiitaji kubomoka kama mayai ya kuku. Kuna mapishi ya asili ya mayai ya kupikia.
Mayai ya kukaanga
Chambua mayai ya kuchemsha. Piga mayai mabichi mbichi kwenye povu. Mayai ya kuchemshwa hupakwa mafuta mabichi na kisha kuvingirishwa kwenye makombo ya mkate na kisha kukaangwa kwenye mafuta. Ondoa mayai yaliyomalizika na kijiko kilichopangwa na uwaweke kwenye bamba kwenye slaidi. Kupamba na matawi ya iliki.
Sandwichi za mayai ya tombo
Panua vipande nyembamba vya mkate mweusi au mweupe na siagi, weka safu ya samaki iliyokatwa yenye chumvi juu, ambayo huweka nusu ya mayai ya kuchemsha. Juu na mimea iliyokatwa au vitunguu kijani.
Mayai ya tombo na caviar nyekundu
Mayai ya tombo yatasaidia kutatua suala la kutumikia caviar nyekundu kwenye meza. Sahani inahitaji kufunikwa na majani ya lettuce iliyochanwa, na nusu ya mayai inapaswa kuwekwa juu, ambayo caviar imewekwa kama kwenye sahani. Kuna njia ya asili zaidi - kutengeneza mashua kutoka kwa kila yai na caviar kwa kushikamana na skewer au dawa ya meno na "tanga" kutoka kwenye jani la lettuce au kipande chembamba cha jibini ndani yake.
Mayai ya tombo marinated
Andaa marinade kwa kutumia glasi ya maji, glasi nusu ya siki ya asilimia tisa, kijiko 1 cha sukari, na kijiko cha chumvi nusu. Ongeza pilipili 10 za pilipili na karafuu 3 na simmer kwa dakika mbili. Chambua mayai 25 ya kuchemsha, weka kwenye jarida la nusu lita, ongeza karafuu 3 za vitunguu na mimina juu ya marinade. Sahani itakuwa tayari kwa siku 2. Unahitaji kuihifadhi kwenye jokofu.
Changanya saladi na mayai ya tombo
Aina zote za saladi zinafaa kwa sahani hii ya vitamini: lettuce, mahindi, watercress. Suuza na kausha majani, weka kwenye sahani ya kina pamoja na mayai ya kuchemsha na yaliyosafishwa, ongeza vipande vya pilipili ya kengele na karanga zilizokandamizwa. Nyunyiza na kuvaa mtindi, asali, haradali, maji ya limao na mafuta.
