Mimea ya mimea na uyoga, iliyooka kwenye sufuria, itapamba chakula cha jioni chochote. Sahani hii huenda vizuri na nyama. ndege na samaki.
Ni muhimu
- - sufuria 4
- - mbilingani 4 kubwa
- - vitunguu 2-3
- - mayai 4 ya kuku
- - uyoga 4 mkubwa wa porcini boletus (inaweza kubadilishwa na champignon)
- - vijiko 4 vya dessert vya siagi
- - vijiko 4 vya dessert vya mafuta ya mboga
- - Vijiko 1, 5 vya unga wa ngano
- - glasi 1 ya cream ya sour
- - bizari. iliki kwa ladha
- - chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua mbilingani, kata ndani ya cubes kubwa au pete, weka bakuli, chumvi na uondoke kwa saa 1. Chemsha mayai ambayo yamechemshwa kwa bidii na uache yapoe kwenye maji baridi ili ganda liondolewe kwa urahisi.
Hatua ya 2
Chemsha uyoga kwenye maji yenye chumvi, toa, poa kwenye colander ili glasi maji. Kata vitunguu vizuri. Piga laini uyoga uliopozwa, kaanga kwenye mafuta ya mboga na vitunguu vilivyokatwa vizuri.
Hatua ya 3
Kata mayai vipande vipande. … Kaanga mbilingani kwenye mafuta ya mboga, weka matabaka kwenye sufuria: mbilingani, uyoga na vitunguu, mayai ya kuchemsha, kisha mbilingani tena - na uyoga tena, mayai. Maliza safu ya juu na mbilingani. Pilipili, chumvi.
Hatua ya 4
Mimina yaliyomo kwenye sufuria na cream ya siki, funga kifuniko na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 160-180 kwa dakika 20-30. Wakati wa kutumikia, nyunyiza sahani na mimea.
