Pizza inaweza kutengenezwa na tu juu ya vichinjio yoyote. Lakini moja ya maarufu zaidi ni sausage ya kuvuta sigara na kujaza jibini. Aina hii ya pizza hupika haraka sana, na viungo vya utayarishaji wake vinaweza kupatikana karibu kila jokofu.
Ni muhimu
- - unga wa 350 g;
- - 250 ml ya maji ya joto;
- - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari;
- - kijiko 1 cha chumvi;
- - vijiko 2 vya chachu kavu papo hapo;
- - 150 g ya sausage yoyote ya kuvuta sigara;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - nyanya 2 za kati;
- - 2 tbsp. vijiko vya kuweka nyanya;
- - kitunguu 1 kidogo;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - kijiko 1 cha mimea ya Provencal;
- - pilipili nyekundu moto kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Pepeta unga katika chungu ndani ya kikombe kirefu na fanya viashiria viwili juu ya slaidi. Mimina kijiko 1 cha sukari na nusu kijiko cha chumvi ndani ya kisima kimoja, kisha ongeza kijiko 1 cha mafuta ya mboga na maji ya joto. Mimina chachu kavu papo hapo kwenye kisima cha pili. Viashiria tofauti ni muhimu kwa sababu chachu kavu kavu haipaswi kuwasiliana moja kwa moja na chumvi na mafuta ya mboga. Vinginevyo, unga hauwezi kufanya kazi vizuri. Kanda unga, kisha uweke kwenye kikombe na kufunika na kitambaa. Baada ya nusu saa, wakati unga umeinuka, uweke kwenye meza iliyotiwa unga na toa keki ya pizza.
Hatua ya 2
Tengeneza mchuzi wa pizza. Chambua na ukate laini vitunguu na vitunguu, kaanga kwenye mafuta kidogo ya mboga. Punguza nyanya na maji ya moto, toa ngozi kutoka kwao na ukate massa ndani ya cubes ndogo. Wakati kitunguu na vitunguu vimebadilika, ongeza nyanya na chemsha mchuzi, ukichochea kila wakati, kwa dakika 5. Kisha ongeza nyanya ya nyanya, mimea ya Provence, sukari iliyobaki na chumvi kwenye mchuzi. Koroga mchuzi na chemsha kwa dakika nyingine 2-3. Ikiwa mchuzi ni siki sana, ongeza sukari zaidi kwa kupenda kwako. Ikiwa unaipenda moto, unaweza kuongeza pilipili nyekundu kavu kwenye mchuzi. Panua mchuzi wa nyanya kwenye keki ya pizza.
Hatua ya 3
Fanya kujaza sausage ya pizza. Ili kufanya hivyo, kata soseji ya kuvuta sigara vipande nyembamba na kuiweka kwenye ganda. Kujaza vile ni nzuri kwa utayarishaji wake rahisi na wa haraka. Wakati huo huo, sausage yoyote ya kuvuta inaweza kutumika: salami, sausage za uwindaji, cervelat. Ni bora zaidi ikiwa una vipande kadhaa vya soseji tofauti za kuvuta zikiwa kwenye jokofu lako. Katika kesi hii, fanya ujazaji wa sausage tofauti.
Hatua ya 4
Laini jibini ngumu yoyote na nyunyiza pizza. Weka pizza kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Bika pizza ya sausage ya kuvuta mpaka unga uwe na hudhurungi ya dhahabu na jibini lote liyeyuke. Kawaida hii inachukua dakika 15 hadi 20.
