Pizza ilibuniwa nchini Italia, lakini umaarufu wa sahani hii kwa muda mrefu umeshinda mipaka ya Peninsula ya Apennine. Inapikwa kila mahali, na mabaki ya bidhaa anuwai hutumiwa mara nyingi. Njia hii pia ina haki ya kuwepo. Lakini ili pizza iwe ya ubora wa hali ya juu, unahitaji kuchagua viungo kwa uangalifu. Moja ya mapishi ya kupendeza ni pizza ya salami.
Ni muhimu
-
- 500 g unga;
- Lita 0.5 za maziwa;
- Mayai 3;
- 50 g chachu;
- 700 g majarini;
- 0.2 lita za maji;
- 25 g sukari;
- chumvi kwa ladha;
- Salamu 450 g;
- kitunguu kidogo;
- 100 g pilipili tamu;
- 100 g ya nyanya;
- 100 g ya jibini.
Maagizo
Hatua ya 1
Unaweza kununua msingi wa pizza kwenye hypermarket yoyote. Walakini, ikiwa unataka sahani ya hali ya juu kweli, jitengenezee mwenyewe. Ili kuandaa unga, ongeza sukari kidogo kwenye chachu na koroga. Mimina haya yote na glasi ya maji ya joto na uweke mahali pa joto kwa karibu robo ya saa. Chachu inapaswa kuwa sawa wakati huu. Unaweza kuchukua sahani kubwa mara moja na matarajio kwamba chachu itafanya kwanza, halafu unga.
Hatua ya 2
Kwa upole mimina maziwa yaliyotiwa joto ndani ya bakuli na chachu, ongeza chumvi kwa ladha, sukari iliyobaki na mayai 3. Kata margarini vizuri kwa kisu na uongeze hapo. Koroga viungo kutengeneza laini laini, na kisha polepole ongeza unga.
Hatua ya 3
Kanda unga hadi laini na laini. Weka mahali pa joto kwa saa.
Hatua ya 4
Wakati unga unakuja, andaa kujaza. Kata salami vipande vipande, kama nyanya. Pizza itaonekana mzuri ikiwa unatumia nyanya ndogo. Kata vitunguu na pilipili kwenye pete.
Hatua ya 5
Panda unga ndani ya sahani ya mviringo au ya mviringo. Jaribu kuiweka nyembamba ya kutosha na kwa kingo zilizo sawa. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta ya wanyama.
Hatua ya 6
Weka salami, nyanya, vitunguu na pilipili ya kengele juu ya msingi. Unaweza kuzipanga kama unavyopenda, yote inategemea mawazo yako, lakini jaribu kubadilisha viungo.
Hatua ya 7
Grate jibini. Wajaze na kile kilicho kwenye sahani ya unga. Safu ya jibini inaweza kuwa nyembamba, lakini mapungufu kati ya vipande haipaswi kuwa kubwa sana.
Hatua ya 8
Preheat oven hadi 200 ° C, weka karatasi ya kuoka hapo na uoka pizza hadi zabuni. Ikiwa sahani yako ni nyembamba ya kutosha, unga utaoka wakati huo huo na kuonekana kwa ganda la jibini. Robo ya saa kawaida inatosha.
