Vyakula vya uyoga na mboga vimekuwa vikaa mahali pazuri katika vyakula vya mataifa mengi ulimwenguni. Tunashauri uandae vipande vya uyoga wa chaza. Chops ni ladha, lishe, na ni nzuri kwa aficionados ya mboga. Hii ni kichocheo rahisi sana cha sahani ya uyoga.
Ni muhimu
- uyoga wa chaza (500 g);
- - mafuta ya kati ya sour cream (100 g);
- - kichwa cha vitunguu (1 kubwa);
- - yai mbichi ya kuku (1 pc.);
- - unga (96 g);
- - maziwa (glasi nusu);
- - chumvi;
- - poda nyeusi ya pilipili;
- - mafuta ya alizeti.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata miguu ya uyoga. Tunaosha kofia katika maji ya bomba, zikausha na leso za karatasi. Tunaweka kila kofia kwenye mfuko wa plastiki na kuipiga kidogo na nyundo.
Hatua ya 2
Kusaga vitunguu na blender kwa msimamo wa gruel. Unganisha gruel ya vitunguu na cream ya sour na koroga. Unganisha uyoga na cream ya siki na marinade ya kitunguu, wacha wasimame kwa muda wa dakika 20.
Hatua ya 3
Piga yai na chumvi na maziwa. Kisha ongeza unga kwao na ukande unga wa kugonga.
Hatua ya 4
Ingiza kofia za uyoga zilizochaguliwa kwenye batter. Fry uyoga wa chaza pande zote mbili kwenye mafuta kwenye sufuria yenye joto kali. Ili kuzuia mafuta kutoka kwa risasi na kutuliza, unaweza kumwaga chumvi kidogo kwenye sufuria.
Hatua ya 5
Chops zilizo tayari zinaweza kutumiwa na viazi zilizopikwa na hewa na mchuzi wa sour cream.
