Casserole hii ya curd imetengenezwa kulingana na mapishi ya zamani ya Urusi. Ni rahisi sana kutumia mabaki ya buckwheat hapa, inageuka casserole ya zabuni na ladha ya buckwheat. Kwa njia nyingine, sahani inaweza kuitwa krupnik. Ni ladha zaidi wakati umepozwa.
Ni muhimu
- Kwa huduma kumi na mbili:
- - 350 g ya jibini lisilo kavu la jumba;
- - vikombe 2 vya buckwheat iliyotengenezwa tayari;
- - 1/2 kikombe sukari;
- - mayai 3;
- - 1/2 kijiko cha chumvi;
- - siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sahani ya kuoka ya mstatili, ipake na siagi. Changanya buckwheat ya kuchemsha na sukari na jibini la kottage, weka kando kwa sasa.
Hatua ya 2
Tenga viini kutoka kwa protini. Piga viini hadi povu nyeupe, uwaongeze kwenye misa ya curd-buckwheat. Punga wazungu na chumvi kidogo mpaka povu iwe baridi, lakini sio kung'aa. Usiongeze chumvi ikiwa buckwheat yako tayari ina chumvi! Pia, kiasi cha chumvi kinategemea chumvi ya curd uliyochagua. Povu ya protini inapaswa kuacha kilele laini, lakini sio mwinuko, changanya kwa upole ndani ya buckwheat na jibini la kottage.
Hatua ya 3
Panua misa inayosababishwa chini ya fomu iliyoandaliwa, laini juu. Weka kwenye oveni moto hadi digrii 200. Kupika casserole ya jibini la kottage na buckwheat kwa muda wa dakika 30, juu inapaswa kuwa hudhurungi. Kisha casserole iwe baridi, kata kwenye mraba uliogawanywa.
Hatua ya 4
Kutumikia chilled kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni nyepesi. Ikiwa hautaki buckwheat nzima iwepo, unaweza kusaga kabla ya kuchemsha buckwheat kwenye blender au processor ya chakula.
