Ladha sawa ya karanga, nougat na chokoleti, inayojulikana kwa kila mtu kutoka utoto, sasa katika mfumo wa muffins!
Ni muhimu
- Kwa muffins:
- - 160 g unga;
- - 150 g ya sukari;
- - mayai 2;
- - 120 g siagi;
- - vijiko 4 krimu iliyoganda;
- - vijiko 4 maziwa;
- - 0.5 tsp soda;
- - 2 tsp unga wa kuoka;
- - chumvi kadhaa.
- Kwa kunyunyiza:
- - 80 g unga;
- - 80 g ya sukari;
- - 60 g siagi;
- - 100 g Snickers bar;
- - 100 g butterscotch.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze kwa kuandaa nyunyizio za streusel. Kwanza kabisa, siagi lazima iwe baridi, kwa hivyo ni bora kuiweka kwenye freezer kwa nusu saa kabla. Na mara moja kata kipande cha 120 g kwa unga na uondoke kwenye joto la kawaida ili upole. Wakati huo huo, changanya unga na sukari na ukate tofi na Snickers vipande vidogo (ndogo ni bora zaidi). Kisha tunasugua siagi kwenye grater, saga haraka na vidole vyako na unga kwa makombo yenye viraka, ongeza Snickers na tofi na jokofu wakati tunapika unga.
Hatua ya 2
Tunaweka tanuri ili joto hadi digrii 190. Pepeta viungo vikavu (unga, unga wa kuoka na chumvi) ndani ya bakuli. Piga siagi na sukari kwa kutumia mchanganyiko katika molekuli nyepesi. Ongeza mayai, piga tena. Kisha tunatuma cream ya siki kwenye bakuli la mchanganyiko, changanya hadi laini.
Hatua ya 3
Mimina nusu ya unga uliochujwa, piga. Kisha - nusu ya maziwa. Koroga na kuongeza unga na maziwa, whisk kila wakati.
Hatua ya 4
Mimina unga ndani ya ukungu tayari, nyunyiza na streusel na upeleke kwenye oveni kwa dakika 40.
