Bilinganya, jibini na nyanya ni mchanganyiko mzuri. Ninapendekeza kupika sahani ya kupendeza ambapo vifaa hivi vyote vimeunganishwa kwa mafanikio. Sahani ni rahisi kuandaa. Kiasi cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 4.
Ni muhimu
- - mbilingani - kilo 1;
- - jibini ngumu - 150 g;
- - nyanya ya nyanya - 200 g;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - mayai - pcs 3.;
- - unga - 150 g;
- - mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.;
- - siagi - 50 g;
- - chumvi - 1 tsp;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuandaa mboga. Osha mbilingani na maji, ondoa bua. Kata kila bilinganya urefu kwa vipande vipande unene wa cm 1.5.5. Chumvi, acha kwa dakika 30. Kisha kausha vipande na kitambaa cha karatasi. Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 2
Kupika mkate. Piga mayai, chumvi na pilipili. Mimina unga kwenye bamba bapa. Tembeza vipande vya bilinganya vilivyoandaliwa kwanza kwenye unga, kisha kwenye yai. Fry katika mafuta ya mboga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Kupika mchuzi. Kaanga kitunguu kilichokatwa kwenye mafuta ya mboga, ongeza nyanya ya nyanya na chemsha kwa dakika nyingine 5-7. Mchuzi uko tayari.
Hatua ya 4
Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka nusu ya bilinganya chini ya sahani. Piga mchuzi wa nyanya. Nyunyiza na jibini iliyokunwa (nusu ya kiasi).
Hatua ya 5
Safu inayofuata ni mbilingani iliyobaki, kisha tena mchuzi na jibini iliyobaki. Weka vipande vya siagi juu ya jibini. Funika na foil. Weka sahani kwenye oveni kwa dakika 15 kwa digrii 220. Kisha ondoa foil na uoka kwa dakika 15 zaidi. Mbilinganii ziko tayari. Hamu ya Bon!
