Kila kitu kijanja ni rahisi - tunakupa kichocheo cha buns rahisi lakini tamu ya chachu na zest ya limao na zabibu. Keki hii inakwenda vizuri na kahawa au chai. Wanaweza kuwa bite haraka kula wakati wa mapumziko ya chakula cha mchana.
Ni muhimu
- Kwa huduma kumi:
- - unga wa 350 g;
- - 150 ml ya maziwa;
- - 125 g zabibu zisizo na mbegu;
- - 120 g ya sukari;
- - 50 g siagi;
- - 20 g ya chachu safi;
- - yai 1;
- - 1 kijiko. kijiko cha zest iliyokatwa ya limao;
- - chumvi kidogo;
- - yai kwa mafuta, sukari kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza zabibu, pat kavu. Pasha maziwa, ponda chachu safi ndani yake, ongeza vijiko 2 vya unga na kijiko 1 cha sukari. Koroga kila kitu mpaka laini, wacha unga uje (weka mahali pa joto), itachukua kama dakika 20.
Hatua ya 2
Pua unga uliobaki ndani ya bakuli la kina, ongeza 100 g ya sukari, zest iliyokatwa ya limao, chumvi kidogo, piga katika yai. Ongeza unga unaofaa, kanda unga laini ulio sawa, ongeza zabibu na siagi kwake, kanda vizuri, weka bakuli, funika na kitambaa, acha kwa saa moja kupanua unga.
Hatua ya 3
Fanya unga wa zabibu ndani ya buns pande zote, uziweke kwenye karatasi ya kuoka kwa umbali kutoka kwa kila mmoja, funika na kitambaa, na uondoke kwa dakika 20. Piga yai moja mpaka povu nyepesi, mafuta ya mafuta na hiyo, nyunyiza kwa ukarimu na sukari nzuri iliyokatwa.
Hatua ya 4
Bika buns ladha ya zabibu kwa digrii 180 kwa dakika 20 (preheat tanuri). Unaweza kutumikia moto mara moja au kabla ya kubisha buns - hii haitawafanya kuwa kitamu kidogo.
