Mchanganyiko wa kawaida wa chokoleti tamu na ladha ya caramel yenye chumvi hakika itapendeza wapendwa wako. Tiba kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa mpendwa na kuwasilishwa na dessert katika mazingira ya kimapenzi!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- • mayai 4 ya kuku, ikiwezekana kubwa,
- • siagi 225 g na kidogo tu kwa sura,
- • 250 g chokoleti nyeusi (70% kakao),
- • 225 g sukari (ikiwezekana laini),
- • 150 ml ya unga wa ngano.
- Kutengeneza caramel:
- • sehemu ya ganda la vanilla au vanilla kwenye ncha ya kisu,
- • 40 ml ya cream nzito kutoka 33% ya mafuta,
- • chumvi kidogo ya bahari,
- • 15 g siagi yenye chumvi,
- • 60 g sukari ya barafu,
- • 40 g ya syrup ya sukari au asali (syrup ya dhahabu hutumiwa kwa asili).
- Sahani:
- • Tray ya kuoka
- • Trei ya kuoka 20 * 30 (au chombo cha plastiki)
- • Vipande vya kuchanganya Silicone
- • Casserole au sufuria
- • Karatasi ya kuoka
Maagizo
Hatua ya 1
Kuandaa mchanganyiko # 1. Mimina cream kwenye sufuria, ongeza mbegu zilizokatwa na ganda la vanilla au vanilla, siagi ya nusu, chumvi kidogo cha bahari. Changanya vizuri na upike juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 2. Ondoa kutoka kwa joto wakati inapoanza kububujika.
Hatua ya 2
Wakati wa mchanganyiko # 2. Katika skillet tofauti, unganisha syrup (asali) na sukari. Unahitaji kuyeyuka hadi nafaka za sukari zitoweke. Inashauriwa sio kuingilia kati, lakini kutikisa sufuria.
Hatua ya 3
Ikiwa inatumiwa, toa ganda la vanilla kutoka mchanganyiko wa kwanza. Kisha ongeza syrup kutoka kwenye sufuria na siagi iliyobaki na koroga na kijiko cha mbao. Ladha, ikipoa, inapaswa kuonja chumvi-tamu. Unapomaliza, toa kutoka kwa moto na uweke kando.
Hatua ya 4
Chukua karatasi ya kuoka, weka karatasi ya kuoka (20 * 30 cm) na pande. Unyevu na maji. Mimina caramel hapa na uinyunyize chumvi zaidi ya bahari. Weka kwenye jokofu.
Hatua ya 5
Pindua tanuri digrii 180. Na anza kutengeneza unga. Sunguka siagi juu ya moto mdogo na chokoleti, ongeza mayai yaliyopigwa na unga. Unga wa msingi uko tayari.
Hatua ya 6
Kuweka pamoja brownies. Ili kufanya hivyo, weka karatasi ya kuoka iliyomwagika na maji kwenye karatasi ya kuoka, tengeneza pande. Mimina unga wa chokoleti na ueneze caramel juu. Kutumia fimbo nyembamba au kijiko, chora muundo juu ya uso ukitumia harakati za kiholela.
Hatua ya 7
Oka kwa dakika 20-25. Kata tu baada ya kupoa, baada ya saa moja.
