Pie ya limao itafurahisha familia yako na marafiki na ladha yake maridadi na mama mwenye furaha, kwa sababu imeandaliwa haraka sana na hakika itakuwa ladha. Tiba nzuri kwa chai.
Ni muhimu
- Kwa unga:
- Maziwa au maji - 1/4 kikombe
- Sukari - 1 tbsp. kijiko
- Chachu - 50 g
- Kwa mtihani:
- Unga - vikombe 2
- Sukari - 1 tbsp. kijiko
- Yai - 1 pc.
- Siagi - 200 g
- Kwa kujaza:
- Limau - 1 pc.
- Sukari - 1 glasi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa unga. Futa mfuko wa chachu inayofanya kazi haraka katika maziwa ya joto au maji na kuongeza kijiko 1 cha sukari. Funika sahani na unga na kitambaa na uweke mahali pa joto kwa dakika 20. Mara tu unga unapoongezeka - iko tayari, tunaendelea kukanda unga.
Hatua ya 2
Ongeza unga, yai, sukari, siagi iliyoyeyuka kwenye sahani na unga. Unga lazima uchanganyike vizuri ili kusiwe na uvimbe. Funika unga na kitambaa na uweke mahali pa joto kwa saa. Chukua sahani zaidi kwa unga, itakuwa saizi mara mbili.
Hatua ya 3
Panda zest ya limao kwenye grater nzuri, ongeza sukari au poda na saga hadi laini. Povu nyeupe inapaswa kuonekana. Limau iliyobaki pia inaweza kuongezwa kwa kuipitisha kwa grinder ya nyama au kuikata na blender. Onja, ikiwa ni tamu sana ongeza sukari zaidi.
Hatua ya 4
Toa 2/3 ya unga ndani ya keki ya gorofa ya 5 mm na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Unaweza pia kutumia sufuria ya kukaranga. Weka kujaza kwenye unga, ukirudisha nyuma sentimita kutoka kingo. Tengeneza vipande kutoka kwenye unga uliobaki na uweke na wavu kwenye kujaza, ambatanisha kingo kwenye kingo za keki.
Hatua ya 5
Preheat oveni hadi digrii 190 na uoka mkate kwa dakika 25-30. Angalia utayari wa keki na dawa ya meno. Pie yenye kupendeza iko tayari, piga wapendwa wako kwa chai!
