Mama wa nyumbani asiye na uzoefu anaweza kupika nyama kwenye karatasi, na hakika itakuwa ya kitamu na ya kunukia. Njia hii ya kupikia inaachilia wakati, kwa sababu hauitaji kusimama na kuchochea kila wakati. Nyama katika foil haitawaka na itabaki juicy. Angalia mwenyewe.
Ni muhimu
-
- Kilo 1-1.5 ya nguruwe;
- viungo kwa sahani za nyama;
- chumvi;
- 4 karafuu ya vitunguu;
- Vijiko 2-3 vya mayonesi;
- foil
- au - mguu wa kondoo;
- Karoti 1;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- pilipili nyeusi;
- chumvi;
- foil.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kilo 1-1.5 ya nyama ya nguruwe chini ya maji baridi. Kata vipande vipande vya cm 3 * 3. Ongeza karafuu 4 za vitunguu iliyokatwa, chumvi na viungo kwa nyama. Yanafaa kwa nyama ya nguruwe ni nutmeg, juniper, marjoram, pilipili nyekundu. Ongeza vijiko 2-3 vya mayonesi kwa nyama na viungo, changanya kila kitu vizuri. Funika sufuria na kifuniko na jokofu kwa masaa kadhaa. Wakati huu, nyama hiyo itawekwa baharini na itakuwa laini ikipikwa.
Hatua ya 2
Weka vipande viwili vya karatasi kwenye karatasi ya kuoka kwa kila mmoja. Weka nyama katikati. Funga karatasi hiyo ili hakuna mashimo ambayo juisi inaweza kutoka.
Hatua ya 3
Weka nyama kwenye oveni, moto hadi digrii 200, kwa masaa 1-1.5.
Hatua ya 4
Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni. Weka sahani ya kando, vipande vya nyama kwenye sahani na mimina kila kitu na mchuzi ambao unabaki kwenye foil.
Hatua ya 5
Mguu wa kondoo unaweza kupikwa kwenye foil kwa njia ile ile. Osha, na kisu kikali fanya mashimo mapana sawasawa kwenye nyama. Lash mguu na vijiti vya karoti mbichi na kabari za vitunguu zilizotengwa. Paka nyama juu na pilipili nyeusi na chumvi.
Hatua ya 6
Funga mguu wa kondoo kwenye karatasi na uoka katika oveni hadi laini. Nyama iliyokamilishwa huanguka kwa urahisi kutoka mifupa. Kutumikia na sahani yako ya kupenda.
Hamu ya Bon!
