Nyama ya kuku katika Kichina ni tamu, ya kunywa kinywa iliyotengenezwa kutoka kwenye kitambaa cha kuku na pilipili ya kengele kwenye mchuzi mzito uliotengenezwa na siki na mchuzi wa soya.
Ni muhimu
- - gramu 150 za pilipili ya kengele;
- - karafuu chache za vitunguu;
- - gramu 300 za minofu ya kuku.
- Mchuzi:
- - mafuta ya mboga;
- - 6 tbsp. Maji ya kunywa;
- - 1 tsp wanga;
- - 5 tbsp. mchuzi wa soya;
- - chumvi;
- - vijiko kadhaa. siki ya apple cider;
- - 1 kijiko. Sahara;
- - wakati wa kutumikia mchele wa kuchemsha.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha kuku kwenye vipande vidogo nyembamba. Chumvi.
Hatua ya 2
Osha pilipili, toa mbegu, kata pilipili kuwa vipande nyembamba.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu, ukate laini.
Hatua ya 4
Koroga viungo vyote vya mchuzi kwenye bakuli.
Hatua ya 5
Weka nusu ya nyama kwenye sufuria iliyowaka moto, kaanga kwa dakika chache, ukichochea kwa nguvu, mpaka kijivu kigeuke kuwa nyeupe pande zote.
Hatua ya 6
Hamisha fillet kwenye chombo, kaanga nusu nyingine ya kuku kwa njia ile ile.
Hatua ya 7
Weka vitunguu na pilipili kwenye skillet na kaanga kwa dakika chache, ukichochea kwa nguvu.
Hatua ya 8
Punguza moto, weka nyama ya kuku wa kukaanga kwenye sufuria kwenye sufuria.
Hatua ya 9
Mimina mchuzi, koroga, upike kwa muda wa dakika 15, hadi mchuzi unene na nyama ipikwe kabisa.
