Wa kwanza ambaye aliamua kubadilisha kichocheo cha kawaida cha saladi ya Kaisari alikuwa mfanyabiashara maarufu wa Kiitaliano na mkahawa Alex Cardini, kaka wa Kaisari Cardini, mwandishi wa sahani maarufu. Alex aliamua kwenda mbele kidogo kuliko binamu yake na kuongeza vyakula vingine vya kupendeza kwenye majani ya saladi na mavazi ya kupendeza. Kwa hivyo, saladi iliyo na samaki nyekundu ilionekana, ambayo ni maarufu sana siku hizi.
Ni muhimu
- - 400 g ya samaki nyekundu;
- - 100 g ya majani ya lettuce;
- - mkate wa ngano;
- - 50 g ya jibini la Parmesan;
- - mayai 2;
- - 1 tsp haradali ya dijon;
- - 1/2 limau;
- - 2/3 st. mafuta ya mizeituni;
- - chumvi kuonja;
- - pilipili kuonja;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - 1 tsp Mchuzi wa Worcester;
- - nyanya 10 za cherry.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa samaki - jitenga na ngozi kutoka kwa ngozi, nyunyiza na maji ya limao, chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 2
Wakati samaki wanasafiri kwenye jokofu, unahitaji kupika croutons. Ili kufanya hivyo, kata kwa uangalifu ukoko kutoka kwa mkate, na ukate massa ndani ya cubes sawa. Weka cubes kwenye karatasi ya kuoka, chaga chumvi, nyunyiza mafuta na uoka katika oveni hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Ondoa samaki kwenye jokofu, mafuta vipande na uoka kwenye oveni au grill hadi ipikwe.
Hatua ya 4
Osha majani ya lettuce, kavu na ukate vipande vipande kwa mikono yako.
Hatua ya 5
Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 6
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Walakini, hauitaji kutenganisha na kuandaa mchuzi na protini.
Hatua ya 7
Punguza juisi nje ya limao.
Hatua ya 8
Chambua na saga vitunguu na chumvi na pilipili. Ongeza maji ya limao, haradali, mchuzi wa Worcester na viini kwa wingi unaosababishwa. Changanya kila kitu vizuri. Ongeza mafuta ya mzeituni hatua kwa hatua wakati unachochea.
Hatua ya 9
Msimu wa lettuce na mchuzi na nusu ya Parmesan. Changanya kila kitu. Panga samaki, croutons na msimu na mchuzi uliobaki. Nyunyiza jibini na kupamba nyanya za cherry. Hamu ya Bon.
