Shukrani kwa maharagwe, saladi inageuka kuwa sio tu ya kitamu sana, bali pia yenye kuridhisha. Inafaa kabisa kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - 400 g maharagwe ya kijani, unaweza kuchukua waliohifadhiwa;
- - 200 g ya maharagwe meupe na meusi;
- - kitunguu 1;
- - 125 g nyanya za cherry au aina nyingine ya nyanya ndogo;
- - Jani la Bay;
- - karafuu;
- - karafuu ya vitunguu;
- - chumvi, pilipili, mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Maharagwe kavu yanapaswa kushoto ili kuloweka usiku kucha na majani bay na vitunguu. Asubuhi ya siku inayofuata, chemsha maharagwe katika maji yale yale, ongeza tu chumvi na pilipili. Kupika kwa dakika 50. Chuja.
Hatua ya 2
Pika maharagwe mabichi kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 8. Ikiwa maharagwe yamehifadhiwa, basi unahitaji kupika tu kwa dakika kadhaa. Kata maharagwe yaliyokamilishwa vipande 2 cm na mimina kwenye bakuli la kina, ongeza maharagwe mengine ya kuchemsha hapo.
Hatua ya 3
Kata nyanya kwa nusu, weka karatasi ya kuoka, ongeza mafuta na uoka katika oveni kwa dakika 7. Chambua vitunguu, ukikate na vyombo vya habari vya vitunguu na uweke na mboga zote.
Hatua ya 4
Kusanya viungo vyote, msimu na chumvi, msimu na mafuta na moto kabla ya kutumikia.