Leo, kila aina ya casseroles inapata umaarufu zaidi na zaidi. Rahisi kuandaa na katika hali nyingi zenye afya, zenye kuridhisha, zinazidi kuonekana kwenye menyu ya mikahawa na hata mikahawa.
Viungo:
- Zukini 2 za kati;
- Mbilingani 2;
- Nyanya 4;
- Mizizi 4-5 ya viazi;
- 250 g ya jibini ngumu;
- 250 g cream ya sour (15%);
- siagi;
- Glasi 1 ya maziwa.
Maandalizi:
- Tunaosha mboga vizuri na saga mbilingani, zukini na viazi. Pia tunaosha nyanya na kukata mboga zote kwa vipande hata.
- Kwa casserole kama hiyo, tunakushauri kuchukua sahani na sehemu pana na pande zilizo wazi kuelekea juu. Weka mugs chini ya karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Tunawabadilisha, tukiwaweka kwa kuweka kidogo juu ya kila mmoja.
- Sasa unahitaji kuandaa kujaza kwa casserole yetu: changanya cream ya siki na maziwa, chumvi kulingana na ladha yako na ujaze mboga. Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa.
- Ili kupata sare, ganda la kupendeza, lazima ujaribu kusambaza shavings ya jibini sawasawa zaidi juu ya mboga, kwani ukinyunyiza jibini kwenye safu nene sana, itaoka kando na kuwa ngumu, kavu. Sasa unaweza kuweka vipande vidogo vya siagi kati ya mboga.
- Inabaki tu kuweka casserole kwenye oveni, ambayo inapaswa kuwa moto kabla ya digrii 180 mapema na hali ya uingizaji hewa imewashwa. Unahitaji kuoka casserole kama hii kwa dakika 40. Tazama kutu juu. Ikiwa inajenga haraka sana, unaweza kupunguza moto.
Siri ya ganda lenye harufu nzuri, lenye crispy pia liko katika kuchoma polepole kwa joto kali. Ni chini ya hali kama hizi kwamba protini kwenye jibini huja juu ya uso, na kutengeneza ukoko maalum.
