Madonge yaliyotengenezwa nyumbani ni tastier zaidi kuliko dumplings zilizonunuliwa dukani - ukweli huu hauna shaka. Lakini ili kuwaangaza, unahitaji kupika sio nyama ya kukaanga tu ya kupendeza, lakini pia fanya unga sahihi - laini, laini, bila kushikamana na mikono yako na wakati huo huo umefungwa vizuri (ili usianguke).
Ni muhimu
- - Unga - kilo 0.5;
- - Maziwa - 4 pcs.;
- - Chumvi - 0.5 tsp;
- - Maji - 1 tbsp.;
- - Mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kupepeta unga. Hii lazima ifanyike ili kuifanya unga uwe laini zaidi.
Hatua ya 2
Mimina ndani ya kikombe ambacho utakanyaga. Katikati ya slaidi iliyoundwa, tumia uma au tu fanya unyogovu mdogo na mikono yako.
Hatua ya 3
Vunja mayai moja kwa moja. Mimina yaliyomo kwenye mapumziko haya. Koroga na uma ili donge la unga tayari limeundwa, kioevu kidogo kwa kuonekana.
Hatua ya 4
Chumvi, punguza na maji, ongeza mafuta ya mboga. Sasa kwa kuwa viungo vyote vimeongezwa, inabaki kukanda unga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kukusanya unga kutoka pande.
Hatua ya 5
Mara tu unga unapogeuka kuwa donge, inapaswa kuwekwa kwenye meza, ikinyunyizwa na unga, kufunikwa kwanza na begi la kawaida, halafu na kitambaa (unaweza kuiweka mahali pa giza). Acha kwa dakika 15. Toa nje, changanya na ufiche tena chini ya "blanketi".
Hatua ya 6
Baada ya dakika nyingine 15, unga lazima uchukuliwe na kukandiwa mpaka uacha kushikamana na mikono yako. Shukrani kwa mchanganyiko mbadala mbili, utaweza kufanya hivi haraka sana. Ni hayo tu. Sasa kilichobaki ni kupika nyama ya kusaga yenye kupendeza na dumplings za fimbo.
