Jaribu mapishi ya kipekee ya saladi ya Kivietinamu. Mchanganyiko bora wa cilantro na mint hutoa ladha nyepesi kwa nyama. Saladi hii itathaminiwa na wageni na wanyama wa kipenzi.
Ni muhimu
- Kwa nyama:
- Gramu -500 za nyama ya nguruwe iliyokatwa iliyokonda
- -1 rundo la mnanaa, iliyokatwa vizuri
- -1 rundo la cilantro, iliyokatwa vizuri
- -Juzi ya chokaa moja
- - vitunguu 2 karafuu
- - tangawizi iliyokunwa kidogo
- -1 yai ina
- Kwa saladi:
- -20 g ya karanga
- -80 gramu ya matango
- -80 g karoti
- -80 g majani ya lettuce
- Mint safi
- -coriander
- Kwa marinade:
- -4 vikombe mchuzi wa soya
- -1 tbsp. mchuzi wa samaki
- -1 chokaa
- - 4 tbsp. siki ya mchele
- -1 tbsp. mafuta ya ufuta
- - tangawizi iliyokunwa kidogo
- -1 tsp Sahara
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kupika nyama. Chukua nyama ya kusaga, mint, cilantro na uchanganye vizuri. Piga yai. Juu na maji ya chokaa na ongeza tangawizi.
Hatua ya 2
Chukua bakuli kubwa la saladi. Chop mboga. Ikiwa inataka, karoti zinaweza kusaga. Matango ya kaanga, karoti na saladi kwenye sufuria. Mara viungo vikiwa tayari, ongeza mnanaa na coriander ili kuonja.
Hatua ya 3
Endelea kuandaa marinade. Viungo vyote lazima vikichanganywa kabisa na tangawizi kuongezwa kwa ladha. Chokaa kinaweza kukunwa au kukamuliwa juisi na massa.
Hatua ya 4
Wakati marinade imepikwa kikamilifu, paka saladi nayo.
Hatua ya 5
Weka nyama iliyopikwa kwenye sahani ya kuhudumia na kupamba na sprig ya mint.
