Farfalle na kuku na lecho iliyopikwa kwenye jiko polepole ni toleo la kupendeza la sahani ladha ya Kiitaliano. Sura ya asili ya tambi kwa njia ya "vipepeo" hakika itavutia watoto.
Viungo:
- 350 g ya tambi ya farfalle;
- 300 g minofu ya kuku (matiti);
- 200 g ya lecho tamu;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- 1 karoti ya kati;
- chumvi na viungo vya kuku ili kuonja.
Maandalizi:
- Vifungashio vya kuku waliohifadhiwa lazima vinywe kabisa. Suuza nyama ikiwa ni lazima na kisha ukate vipande vidogo.
- Ondoa husk kutoka vitunguu vya kati, osha, ukate laini na kisu.
- Pia chukua karoti za ukubwa wa kati, kata vipande virefu (kwa mfano, na grater au kisu kwa karoti za Kikorea).
- Mimina mafuta yoyote ya kioevu kwenye bakuli la multicooker, ongeza vijiti vilivyokatwa hapa na kaanga vipande vya kuku kwa dakika 5-6 ukitumia kazi ya "kukaanga" Nyama inapaswa kuwa na chumvi na iliyowekwa kwa ladha yako mwenyewe (unaweza kuchukua kitoweo chochote, sio lazima kwa kuku).
- Weka vitunguu vilivyokatwa na vipande vya karoti kwa kuku, kaanga kiasi sawa. Tunabadilisha kazi ya multicooker.
- Ongeza lecho, koroga na kupika kwa dakika 15.
- Wakati huo huo, unapaswa kuandaa farfalle. Tumbukiza "vipepeo" au kama vile vile huitwa "pinde" katika maji ya moto. Zinapikwa kwa dakika 7-8, kisha ziweke kwenye colander ili glasi ya kioevu iliyozidi (suuza kama tambi ya kawaida, hakuna haja ya maji baridi).
- Mimina pasta kwenye jiko polepole baada ya yaliyomo kupikwa. Changanya bidhaa zote kwa upole.
- Tambi iko tayari kutumika mara moja, weka moto. Kumbuka: maagizo ya kutengeneza farfalle yako kwenye kila kifurushi.
