Watu wengi siku hizi wanajitahidi kudumisha afya zao na lishe bora. Moja ya mapendekezo haya ya lishe bora ni kuku iliyokatwa kwenye cream ya sour. Hii ni sahani ya kitamu, ya kupendeza na yenye afya.
Viungo:
- Kamba ya kuku isiyo na faida (kuku au Uturuki) - 850 g;
- Cream cream - 300 g;
- Viungo, chumvi na pilipili kuonja;
- Jibini (lazima ngumu) - 180 g;
- Mchanganyiko wa wiki iliyokatwa - 25 g;
- Mafuta ya Mizeituni - 60 g.
Maandalizi:
- Osha minofu ya kuku isiyo na ngozi na isiyo na ngozi na ukate vipande vidogo. Weka kuku tayari kwenye sufuria yenye joto kali na mafuta ya mzeituni. Kaanga kwa dakika 25 juu ya moto wa wastani. Mara kwa mara, mara moja kila dakika 5, ikichochea.
- Wakati minofu ya kuku ni ya kukaanga, mchuzi wa sour cream inapaswa kuandaliwa. Ili kufanya hivyo, changanya cream ya siki, viungo, pilipili, chumvi na mchanganyiko wa mimea iliyokatwa kwenye bakuli la blender. Piga na blender. Unapaswa kupata misa moja ya rangi ya kijani kibichi.
- Jibini wavu kwenye grater iliyosababishwa na ongeza kwenye mchuzi wa kupikia. Piga na blender kwa dakika 3. Inapaswa kupata mchuzi laini wa cream.
- Mimina mchuzi wa siki iliyosababishwa juu ya kuku wa kupikia kwenye skillet na uiache ichemke kwa dakika nyingine 20.
- Unaweza kuitumikia kwenye sufuria ilipokuwa imepikwa, moto kila wakati.
Buckwheat au mchele wa kuchemsha unapaswa kutumiwa kama sahani ya kando kwa sahani hii. Msimu wa sahani, ikiwezekana na mboga zilizokatwa au zenye chumvi. Sahani kulingana na kichocheo hapo juu pia inaweza kutayarishwa na nyama ya nguruwe konda au nyama ya ng'ombe.
Ikiwa inataka, kichocheo kinaweza kuboreshwa kwa kuongeza mboga kama karoti, pilipili safi na zukini kwenye mchuzi wa sour cream. Baada ya kusafisha, kuosha na kukata, changanya na viungo vyote kwenye bakuli na piga na blender.
