Vifunga vya samaki vinaweza kutayarishwa kwa njia anuwai. Katika kila kesi, sahani imeandaliwa haraka na kwa urahisi, inageuka kuwa ya kitamu, na muhimu zaidi - yenye afya. Kwa kupikia, unaweza kutumia minofu ya samaki karibu yoyote. Inafaa kukumbuka kuwa limao ni kiunga cha lazima kwa dagaa, ambayo hupa sahani ladha maalum.
Ni muhimu
- - kitambaa cha samaki 700 g
- - limau 1 pc.
- - kitunguu 1 pc.
- - mafuta ya mboga 3 tbsp. miiko
- - wiki ya bizari
- - siki 9% 2 tbsp. miiko
- - chumvi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitunguu ndani ya pete na ukike kwa mafuta kidogo ya mboga hadi iwe wazi. Ongeza siki iliyochanganywa kabla na vijiko viwili vya maji na endelea kuchemsha kwa dakika nyingine 5-7.
Hatua ya 2
Kata limau kwa nusu. Punguza juisi kutoka nusu moja, na ukate nyingine kwenye vipande nyembamba.
Hatua ya 3
Nyunyiza kijiko na maji ya machungwa, msimu na chumvi na pilipili ili kuonja, juu na vipande kadhaa vya limao, kitunguu na bizari iliyokatwa. Pindisha roll kwa upole na uihifadhi na viti vya meno.
Hatua ya 4
Fry roll katika mafuta ya mboga hadi ukoko wa dhahabu nyepesi uonekane. Ongeza glasi ya maji nusu, funika skillet na chemsha sahani ya samaki kwenye moto mdogo kwa dakika 10. Chill sahani baada ya kupika.
