Ikiwa unaongeza buckwheat kidogo kwa nyama ya kawaida ya kusaga, unaweza kutengeneza cutlets nzuri za kupendeza. Ukosefu wao wa kawaida uko katika ukweli kwamba sahani hii ni ladha zaidi sio kukaanga, lakini imechorwa na kuongeza mchuzi.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya buckwheat;
- - 450 g nyama ya kusaga;
- - 180 g vitunguu;
- - mayai 2;
- - chumvi, pilipili kuonja;
- - bizari kavu;
- - unga wa mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha buckwheat kwenye maji yenye chumvi kidogo hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Katakata kitunguu. Ongeza buckwheat kabla ya chilled na mayai kwenye nyama iliyokatwa. msimu na chumvi, pilipili, nyunyiza na bizari na changanya vizuri hadi laini.
Hatua ya 3
Fanya cutlets ndogo kutoka kwa mchanganyiko huu, iliyotiwa unga na uhamishie karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kabla.
Hatua ya 4
Ongeza maji 80 ml, funika na karatasi juu na uoka katika oveni iliyowaka moto kwa dakika 35.
Hatua ya 5
Kuwahudumia watu wa Uigiriki bora na sahani ya kando na mchuzi wa sour cream.
