Ini ya nyama iliyopikwa kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa laini, yenye juisi na ya kitamu ya kushangaza. Sahani hii ni kamili kwa chakula cha jioni cha familia, na kwa sikukuu ya sherehe.
Ni muhimu
- - 410 g ya ini ya nyama;
- - 85 ml ya maziwa;
- - 65 ml ya mafuta ya mboga;
- - yai 1;
- - 30 g ya haradali kavu ya ardhi;
- - 65 g unga;
- - pilipili ya chumvi;
- - 180 g ya mchele;
- - wiki ya bizari;
- - viburnum au cranberries.
Maagizo
Hatua ya 1
Ini inapaswa kusafishwa, kukaushwa, kung'olewa kwa uangalifu kwenye filamu, michirizi iliondolewa na kuwekwa kwenye maziwa kwa masaa mawili. Kisha kata vipande vidogo.
Hatua ya 2
Piga yai na uma, kisha ongeza unga, haradali, chumvi, pilipili kwake na changanya kila kitu vizuri. Hamisha ini kwenye mchanganyiko huu, ing'oa vizuri na jokofu mara moja.
Hatua ya 3
Siku inayofuata, toa ini iliyochaguliwa kwenye jokofu. Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya alizeti na kaanga ini juu yake hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili.
Hatua ya 4
Kisha ongeza maji kidogo na cream ya siki, endelea kupika ini hadi laini, iliyofunikwa juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 20.
Hatua ya 5
Chemsha mchele kwa sahani ya upande, suuza na kuiweka kwenye sahani. Weka ini iliyokamilishwa kuizunguka, pamba na mimea na matunda ya cranberries au viburnum.
