Moja ya vyakula ninavyopenda ni pilipili iliyojazwa. Kila mama wa nyumbani huiandaa kwa njia yake mwenyewe, lakini ni njia ngapi tofauti za kupikia ambazo nimejaribu, mimi hurejea mapishi yangu kila wakati. Ninashiriki njia ya kuandaa sahani hii na wewe.
Ni muhimu
- - pilipili nyekundu nne,
- - pilipili 1 ya kengele ya manjano,
- - kitunguu 1, karoti 1,
- - 400 g nyama ya kusaga,
- - 300 g kutumiwa kwa buckwheat,
- - 100 g maharagwe ya kijani
- - chumvi,
- - pilipili,
- - mafuta ya mboga,
- - 1 kijiko. l. wiki iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha pilipili nyekundu tamu na ukate "kofia" na bua. Grate karoti kwenye grater iliyosagwa, chaga kitunguu na ukate vipande vidogo, suka kwenye mafuta ya mboga na baridi.
Hatua ya 2
Changanya nyama iliyokatwa na buckwheat, vitunguu na karoti, chumvi. Ondoa mbegu kutoka kwa maganda ya pilipili na ujaze nyama iliyochongwa. Weka pilipili kwenye sufuria, mimina maji ya moto au mchuzi wa mboga unaochemka, chaga chumvi na pilipili, funika na chemsha kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Kata pilipili ya manjano ndani ya cubes na uweke sufuria na mafuta ya alizeti yenye moto, ongeza maharagwe mabichi na chemsha kwa muda wa dakika 10. Weka pilipili ya kengele kwenye sahani. Sasa mimina mchuzi. Weka mboga za kitoweo juu, pamba na mimea iliyokatwa. Unaweza kuitumikia na cream ya sour na mayonesi.
