Supu ya kijani na tangawizi ni chakula cha mboga. Wakati wa kuandaa supu, huwezi kuzuiwa kwa mchicha mmoja tu safi - unaweza kubomoa mboga yoyote safi kwenye supu, sahani itafaidika na hii, itakuwa na afya njema.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - lita moja ya mchuzi wa mboga;
- - 300 g ya viazi vijana;
- - vikundi 2 vya majani safi ya mchicha;
- - leki 150 g;
- - 150 g ya karoti;
- - 30 g ya mizizi ya tangawizi;
- - vitunguu 2;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - chumvi bahari, pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu laini, simmer kwenye mafuta, ukichochea mara kwa mara. Kitunguu kinapaswa kuwa laini na dhahabu.
Hatua ya 2
Chambua karoti na viazi, kata ndani ya cubes ndogo, jizika kwenye mchuzi wa mboga, chemsha.
Hatua ya 3
Osha siki na majani ya mchicha na ukate laini.
Hatua ya 4
Kata laini mizizi ya tangawizi.
Hatua ya 5
Ongeza kitunguu, mchicha na tangawizi kwenye mchuzi unaochemka na viazi na karoti. Punguza moto, chemsha kwa dakika 5. Pilipili, supu ya chumvi ili kuonja.
Hatua ya 6
Mimina supu ya kijani tayari katika bakuli. Juu na kijiko cha vitunguu vya dhahabu vya kukaanga na utumie mara moja.
