Kwa upande wa yaliyomo kwenye chuma, maboga ni mabingwa kati ya mboga. Pia, sahani za malenge huboresha kinga, husaidia homa na ni muhimu kwa maendeleo ya jumla ya mwili.
Ni muhimu
Gramu 300 za unga, gramu 150 za malenge yaliyosafishwa, mililita 120 ya kefir, mayai 2, gramu 60 za sukari, limau nusu, kijiko cha 1/4 cha soda, mafuta ya mboga, chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Grate malenge yenye juisi na laini kwenye grater iliyosagwa, nyunyiza na gramu 20 za sukari na uinyunyiza maji ya limao. Acha kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Vunja mayai na utenganishe viini na wazungu. Piga zest ya limao kwenye grater nzuri. Unganisha viini na sukari, chumvi na zest ya limao. Piga kwa uma na ongeza kefir.
Hatua ya 3
Pepeta unga, changanya na soda ya kuoka. Ongeza kwenye mchanganyiko uliopatikana hapo awali wa kefir na viini. Kanda kwenye unga unaofanana na uiruhusu ipumzike kwa dakika 20-25.
Hatua ya 4
Punga wazungu na unganisha na malenge. Ongeza kwenye unga na koroga.
Hatua ya 5
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha. Spoon unga nje na kahawia pancake pande zote mbili. Kutumikia moto na sukari au asali.
