Pancakes ni keki ndogo ndogo ambazo zimeenea nchini Canada na Merika. Kwa kawaida huandaliwa kwa kiamsha kinywa na hutumiwa na maziwa yaliyofupishwa, ghee au syrup ya maple. Pancakes huoka kwenye sufuria kavu ya kukaanga (bila kuongeza mafuta) na mipako isiyo ya fimbo au kwenye sufuria maalum ya kukaranga inayofanana na chuma cha wale. Kiamsha kinywa bora ambacho ni rahisi na haraka kuandaa.
Ni muhimu
- - mayai 4 ya kuku;
- - vijiko 4 Sahara;
- - 200 g ya unga (ni bora kuchukua daraja la juu zaidi);
- - chumvi kuonja;
- - 300 ml ya cream;
- - 3 g poda ya kuoka;
- - vanillin kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa urahisi, chukua sahani ya kina. Tumia whisk kupiga mayai na kuongeza sukari, chumvi na vanillin. Changanya viungo vyote vilivyoongezwa vizuri. Sasa unaweza kuongeza cream. Usisahau kuchochea. Ongeza unga na unga wa kuoka kwa msimamo unaofanana. Kumbuka kuchochea kila wakati unapomwaga unga. Unapaswa kupata unga ambao unafanana na cream nene ya siki katika msimamo.
Hatua ya 2
Wakati unga uko tayari, chukua sufuria, inapaswa kuwa isiyo fimbo. Weka unga katika kijiko kikuu kwenye skillet iliyowaka moto. Laini unga uliomwagika ili kutengeneza pancake hata.
Hatua ya 3
Pancakes lazima kukaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Wanapika haraka, kwa hivyo weka aaaa kabla. Kutumikia pancake za moto na jamu au maziwa yaliyofupishwa.
