Pancakes na cream ya strawberry-semolina ni kifungua kinywa cha majira ya joto kweli. Paniki zenye maridadi pia zinaweza kutumiwa kama vitafunio. Badala ya jordgubbar, unaweza kuchukua beri nyingine yoyote ya msimu.
Ni muhimu
- - vikombe 1, 5 vya unga wa ngano;
- - glasi 1 ya mtindi;
- - 200 g ya jordgubbar;
- - yai 1;
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari, semolina;
- - 1 tsp poda ya kuoka;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga matunda ya jordgubbar safi, ukate kwenye blender hadi iwe laini, kisha usugue kwa ungo ili kuondoa mbegu.
Hatua ya 2
Kanda unga wa keki kwenye bakuli: mimina kwenye mtindi, ongeza yai, sukari na chumvi. Piga, ongeza poda ya kuoka. Pepeta unga ndani ya bakuli na ukande unga uliofanana. Unga lazima uwe mzito kuliko unga wa keki, lakini uwe mwembamba kidogo kuliko unga wa kawaida wa keki.
Hatua ya 3
Kaanga pancake kutoka kwa kiwango kinachosababishwa cha unga kwenye skillet kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Mimina puree ya jordgubbar kwenye sufuria, ongeza vikombe 0.5 vya maji ya kunywa hapo. Kuleta kwa chemsha, ikiwa jordgubbar sio tamu sana, ongeza sukari. Ongeza semolina kwa puree ya kuchemsha ya jordgubbar, ikichochea mara kwa mara ili kuzuia kubana. Baada ya kuchemsha, pika kwa dakika nyingine 3. Piga mchanganyiko na blender ya kuzamishwa kwa dakika 3 - mchanganyiko utazidi kuwa sawa na nyepesi. Nafaka hazitaonekana.
Hatua ya 5
Panga pancakes zilizopangwa tayari kwenye sahani zilizotengwa, mimina na cream ya strawberry-semolina. Pamba na jordgubbar nzima. Kutumikia - pancake sio nene na laini sana. Dessert bora ya kiangazi au kiamsha kinywa!
