Supu hii tajiri, yenye kunukia na maharagwe na uyoga ni kamili na croutons, kila aina ya mikate na crisps, au tu na cream ya sour. Badala ya maharagwe kavu, unaweza kutumia maharagwe ya makopo kwenye mchuzi wa nyanya.
Ni muhimu
- - lita 2 za mchuzi wa asali;
- - maharagwe 100 g;
- - 200 g ya champignon;
- - majukumu 2. karoti;
- - 1 PC. Luka;
- - 80-100 g ya vermicelli;
- - 4-5 st. vijiko vya kuweka nyanya;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - pcs 4-5. pilipili nyeusi za pilipili;
- - majukumu 3. jani la bay;
- - 1 kijiko. kijiko cha kitoweo cha Vegetta;
- nutmeg;
- - pilipili pilipili (ardhi);
- - chumvi, iliki;
- - mafuta ya mboga (kwa kukaranga);
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka maharagwe kwenye maji baridi usiku kucha. Chambua kitunguu, kata laini, chaga karoti au ukate cubes. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari au wavu kwenye grater nzuri. Baada ya kukausha iliki iliyooshwa, kata laini. Kata uyoga kwenye vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Baada ya kumaliza maharagwe, suuza na chemsha kwenye mchuzi hadi iwe laini. Kaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 7, ongeza uyoga na uendelee kukaanga kwa dakika 4-5.
Hatua ya 3
Weka uyoga na mboga za kukaanga kwenye sufuria, chumvi, kisha ongeza pilipili na majani ya bay, changanya na upike kwa chemsha kidogo kwa dakika 7-10.
Hatua ya 4
Kisha ongeza vermicelli, nyanya, vitunguu, mboga, pilipili na nutmeg, koroga na upike kwa dakika 5. Mwisho wa kupikia, ongeza parsley kwenye supu, wacha inywe chini ya kifuniko kwa dakika 5.
