Lentili ni mwanachama wa kawaida wa familia ya mikunde. Imejulikana kwa wanadamu tangu utawala wa Ramses II. Kwa bahati mbaya, kwa wakati wetu, lenti zinakuwa chini ya umaarufu, lakini, kama inageuka, bure.
Ikilinganishwa na kunde zingine, dengu zina vitamini na madini mengi. Inayo vitamini A, E, B1, B2, B3, jumla na vijidudu kama fosforasi, potasiamu, klorini, magnesiamu, iodini, chuma, n.k. Lentili pia zina asidi muhimu ya amino, asidi ya folic na nyuzi.
100 g ya dengu huhesabu 50-60 g ya protini ya mboga, kwa hivyo ni muhimu kwa wale wanaopunguza uzito na kufunga.
Watu ambao mara nyingi hutumia sahani za dengu huwa watulivu na wenye usawa zaidi, na ubora na muda wa kulala unaboresha. Hii ni kwa sababu ya yaliyomo juu ya magnesiamu, ambayo inajulikana kama kupumzika kwa asili.
Fiber ya lishe isiyoweza kuyeyuka huchochea matumbo, inaboresha kimetaboliki, na hivyo kuchangia kupoteza uzito laini. Ikiwa tunazungumza juu ya yaliyomo kwenye kalori, basi bidhaa kavu ina kcal 300 kwa g 100, wakati dengu zilizochemshwa zina kcal zaidi ya 100 kwa g 100. Kwa kuongezea, lenti zina fahirisi ya chini ya glycemic, ambayo pia inazungumza juu ya bidhaa kwa kuboresha takwimu.
Lentili hazitawadhuru watu wenye ugonjwa wa kisukari, haiongeza viwango vya sukari ya damu.
Matumizi ya kawaida ya bidhaa hii (angalau mara mbili kwa wiki) inaweza kusaidia katika mapambano dhidi ya shinikizo la damu, atherosclerosis ya mishipa na cholesterol nyingi.
Watu wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo, viungo na cholecystitis wanapaswa kutumia dengu kwa tahadhari.
