Hii ni kichocheo kizuri tu cha lax kwenye mchuzi wa vitunguu. Lax inageuka kuwa isiyosahaulika na inayeyuka kinywani mwako. Pamoja na sahani ya pembeni, sahani hii inaweza kueneza mtu yeyote, ikitoa hali nzuri kwa siku nzima.
Ni muhimu
- - tambi - 300 g;
- - cream - 350 g;
- - vitunguu - karafuu 3;
- - lax - 400 g;
- - mafuta ya mboga - kipande 1;
- - wiki - 20 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka pasta kwenye sufuria, funika na maji na chemsha hadi nusu ya kupikwa. Kisha ongeza kitoweo na kijiko cha mafuta ya mboga. Changanya viungo vyote vizuri.
Hatua ya 2
Ikiwa una samaki mzima, na sio kitambaa kilichoandaliwa, basi nenda kwa samaki. Kata kichwa chake, mkia, toa utumbo, mapezi, mifupa, toa mizani. Suuza samaki vizuri ndani ya maji na ukate vipande vipande na kisu kikali.
Hatua ya 3
Ongeza siagi kwenye sufuria ya kati na moto. Pika vipande vya samaki kwenye sufuria hii juu ya moto mdogo hadi nyama iwe na rangi laini ya rangi ya waridi. Hii haitachukua zaidi ya dakika 10, usiiongezee.
Hatua ya 4
Ifuatayo, ongeza moto na polepole mimina kwenye cream. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, na kisha punguza moto hadi chini. Chemsha samaki hadi mchuzi umechemshwa kabisa.
Hatua ya 5
Sasa ongeza kitoweo na chemsha kwa dakika nyingine 5. Chop mimea vizuri, ongeza vitunguu saumu, mafuta na changanya kila kitu vizuri. Kufunika sufuria na kifuniko, basi iwe pombe.
Hatua ya 6
Sasa mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya tambi moto, juu na lax iliyokaushwa. Nyunyiza na parsley na jibini. Kutumikia lax iliyotengwa na mchuzi wa vitunguu kwenye meza. Unaweza kuongezea viazi zilizopikwa kwenye ngozi zao, saladi ya matango, nyanya, vitunguu na vitunguu.
