Viazi zinaweza kupikwa kwa njia milioni tofauti: kuchemshwa, "katika sare zao", viazi zilizochujwa. Kuna aina tofauti za kukaranga peke yake. Jaribu viazi zilizooka na sage na limao. Harufu ya limao na sage itakupa sahani ladha ya kipekee. Familia yako itauliza zaidi, na wageni wako watauliza kichocheo cha sahani hii ya kushangaza.
Ni muhimu
- - vipande 10. viazi vijana;
- - nusu ya limau ndogo;
- - 1, 5 vijiko vya sage kavu;
- - Vijiko 3-4 vya mafuta;
- - chumvi;
- - mchanganyiko wa pilipili;
- - wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi vijana vizuri, vikate na uikate kwenye wedges. Sahani pia inaweza kupikwa na viazi ambazo hazijachunwa.
Hatua ya 2
Scald limao, iliyotiwa na iliyokatwa vizuri. Kwa ngozi ya limao, unaweza kuikata kama unavyopenda. Huna haja ya kuikata. Unaweza kumwaga viazi na kijiko cha maji ya limao, ambayo imechanganywa kabla na mafuta. Unaweza kuchagua njia yoyote kwako.
Hatua ya 3
Ongeza limao na sage kwa viazi, pamoja na chumvi na pilipili. Usisahau kuongeza mafuta. Weka bidhaa iliyokamilishwa kumaliza nusu kwenye mfuko wa kuoka.
Hatua ya 4
Ni muhimu kupika sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 190-200. Wakati wa kupikia ni kutoka dakika 30 hadi 35. Ili viazi zifikie kupikwa sawasawa, tikisa begi kidogo mara kwa mara. Ili kufanya hivyo, unaweza tu kuondoa tray na begi kutoka kwenye oveni na kutikisa begi kidogo.
Hatua ya 5
Wakati viazi ziko tayari, ziondoe kwenye oveni na ukate begi kwa uangalifu. Kuwa mwangalifu usijichome na moto. Weka viazi kwenye begi iliyokatwa kwenye oveni tena kwa dakika 5-10. Kama matokeo, viazi zinapaswa kufunikwa na ganda la dhahabu.
Hatua ya 6
Weka viazi kwenye sinia, nyunyiza mimea na utumie.
