Kufungia sahihi kunathibitisha ubaridi wa muda mrefu na ladha ya asili ya chakula. Hii ni kweli haswa kwa nyama - baada ya kulala kidogo kwenye freezer, inapoteza unyevu na ladha. Ikiwa utaganda kama inahitajika, nyama hiyo italala kwa muda wa miezi 6.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama vipande vipande vya saizi inayotaka. Huna haja ya kuosha, ni bora kufanya hivyo mara moja kabla ya kupika. Nyama iliyoosha huharibika haraka, na mimea ya pathogenic inaweza kuunda ndani yake.
Hatua ya 2
Chukua mifuko mikali ya selophane. Inayohitajika ambayo imeundwa kuhifadhi chakula kwa joto la chini.
Hatua ya 3
Pindisha nyama iliyokatwa pamoja na kufunga kifuko vizuri. Weka juu ya pili juu. Haipaswi kuwa na hewa kati ya nyama na begi, inachukua nafasi nyingi na inashusha ubora wa bidhaa.
Hatua ya 4
Weka nyama iliyojaa vizuri kwenye gombo kwenye sehemu maalum. Kawaida huwa na dokezo ambalo chakula kinahitaji kuhifadhiwa kwa kiwango hicho. Usihifadhi nyama pamoja na samaki na vyakula vingine vyenye harufu kali.
Hatua ya 5
Inashauriwa kuweka joto kutoka -12 hadi -18 digrii. Unaweza kuhifadhi nyama iliyogandishwa kwenye freezer kwa muda wa miezi 6, na kwa chakula kikubwa, ikiwa utaweka hali ya "baridi" kwa hali ya juu, maisha ya rafu yanaongezwa hadi mwaka mmoja. Kwa kweli, ladha ya bidhaa inaweza kubadilika, lakini hii haitaathiri ubaridi wake kwa njia yoyote.
