Moja ya sahani ladha, ya kupendeza na ya kupendeza ni pancake za moto. Ni rahisi kupika, jambo kuu ni kuchagua kujaza ladha. Paniki hizi zinaweza kuwa tamu au tamu, na zinaweza kutumiwa na kiamsha kinywa au chakula cha jioni, ikifuatana na michuzi, siagi au cream ya sour.
Pancakes za ngano na jibini la kottage
Jaribu keki za jibini la kottage. Wanaweza kutumiwa na cream ya sour au mchuzi tamu wa matunda.
Utahitaji:
- glasi 2, 5 za maziwa;
- vikombe 2.5 vya unga wa ngano;
- 15 g ya chachu;
- mayai 2;
- Vijiko 0.5 vya chumvi;
- vijiko 2 vya sukari;
- 20 g siagi;
- mafuta ya kulainisha sufuria ya kukaranga;
Kwa kutengeneza:
- 100 g ya jibini la kottage;
- kijiko 1 cha sukari;
- yai 1;
- 2 tbsp. vijiko vya siagi.
Pasha maziwa kidogo, futa chachu na siagi ndani yake, ongeza nusu ya unga uliopigwa kabla. Koroga unga vizuri na ukae. Piga mchanganyiko na mchanganyiko, ongeza unga uliobaki na chumvi. Tenga viini kutoka kwa wazungu na uzipake na sukari. Punga wazungu kwenye bakuli tofauti hadi laini. Ongeza viini na wazungu kwenye unga, changanya kwa upole kutoka juu hadi chini. Wacha unga uinuke - itachukua kama dakika 15.
Wakati unga unakuja, chunguza na kujaza. Sungunyiza siagi, ponda jibini la kottage na sukari na yai kwenye umati wa kufanana. Paka sufuria na mafuta na joto. Mimina sehemu ya unga juu yake na, ukipunguza sufuria kutoka upande hadi upande, usambaze unga juu ya uso. Fry pancake hadi nusu ya kupikwa, na kisha ueneze na jibini la jumba lililokunwa na siagi iliyoyeyuka. Haraka geuza pancake chini, bonyeza kwa sufuria na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka pancake zilizopangwa tayari kwenye sahani na uweke joto hadi utumike.
Pancakes haraka na kitunguu na yai
Nguruwe ya jadi ni mchanganyiko wa vitunguu kijani na mayai. Panikiki hizi ni vitafunio kubwa au kozi kuu ya chakula cha jioni. Kutumikia na cream nyepesi ya sour au mchuzi wa cream.
Utahitaji:
- glasi 1 ya maziwa;
- glasi 1 ya unga wa ngano;
- mayai 2;
- vijiko 0.5 vya soda;
- vijiko 0.25 vya soda;
- kijiko 1 cha sukari;
- 1 kijiko. kijiko cha siagi.
Kwa kutengeneza:
- kikundi cha vitunguu kijani;
- mayai 2 ya kuchemsha;
- chumvi;
- kijiko 1 cha siagi.
Unganisha maziwa ya joto na mayai yaliyopigwa kidogo, sukari, chumvi na soda ya kuoka. Mimina katika unga uliochujwa kwa sehemu na ukande unga, ambao unafanana na cream ya siki kwa uthabiti. Acha ikae kwa dakika 5-10.
Suuza na kausha vitunguu kijani, ukate mayai. Changanya vifaa vya unga wa kuoka, ongeza chumvi kidogo. Preheat skillet, kuyeyusha siagi na chemsha kitunguu na yai ndani yake hadi laini.
Paka sufuria kwa keki na mafuta, weka sehemu ya moto katikati na uijaze na unga. Fry mpaka Bubbles itaonekana juu ya uso wa pancake na upande wa chini ni hudhurungi. Bonyeza kwa upole pancake juu na kaanga upande mwingine. Weka bidhaa zilizomalizika kwenye bamba, ukipaka kila keki na siagi iliyoyeyuka. Kutumikia moto.
