Keki hii nzuri ya kushangaza inaonekana kama chui na ni rahisi sana kutengeneza. Siri yake iko katika aina tatu za unga, ya kushangaza pamoja na kila mmoja.
Ni muhimu
- Unga kwa keki moja:
- - siagi 240 g;
- - 200 g ya sukari ya icing;
- - 100 ml ya maziwa;
- - mayai 3;
- - 250 g unga;
- - unga wa kuoka;
- - vanillin;
- - kijiko 1 cha kakao;
- - kijiko 1 cha maji ya machungwa;
- - rangi ya machungwa.
- Kwa cream:
- - 500 g ya siagi;
- - 250 g sukari ya icing;
- - 250 g ya chokoleti iliyoyeyuka.
Maagizo
Hatua ya 1
Mafuta lazima yatolewe nje ya jokofu mapema ili iweze kuyeyuka kidogo. Kisha kuipiga na sukari hadi iwe laini na laini. Wakati unaendelea kupiga, ongeza mayai moja kwa wakati. Mimina unga uliochanganywa na unga wa kuoka kwenye mchanganyiko uliochapwa. Koroga na mwishowe mimina maziwa. Kanda unga hadi laini.
Hatua ya 2
Gawanya unga katika sehemu tatu sawa, ambayo moja imegawanywa tena katika sehemu tatu. Acha moja yao nyeupe, ongeza kakao kwa pili, na rangi ya machungwa kwa tatu.
Hatua ya 3
Fomu inayoweza kutolewa lazima iwe na mafuta. Mimina theluthi moja ya unga ndani ya chini ya ukungu katika unene wa kidole. Chora ond na unga wa chokoleti juu ya uso wa unga mweupe. Chora mstari wa machungwa juu yake.
Hatua ya 4
Juu ya machungwa kuna chokoleti tena. Jaza nafasi kati ya baa za chokoleti na unga mweupe.
Hatua ya 5
Weka kwa upole unga mweupe na laini uso wa ukoko. Oka hadi zabuni.
Hatua ya 6
Punga siagi laini na sukari ya unga ili kutengeneza cream. Weka karibu 100 g ya cream kwa mapambo ya keki. Ongeza chokoleti iliyoyeyuka kwa cream iliyobaki. Chokoleti zingine zinapaswa pia kuachwa kwa mapambo. Koroga, vaa keki na matangazo ya cream na rangi juu.
