Jinsi Ya Kutengeneza Norman Brioche

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kutengeneza Norman Brioche
Jinsi Ya Kutengeneza Norman Brioche

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Norman Brioche

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Norman Brioche
Video: Jinsi ya kupika kupika kaimati/kalimati tamu sana kwa njia rahisi /Luqaimat / sweetballs 2024, Novemba
Anonim

Mkate wa siagi maridadi ni mwanzo mzuri wa siku!

Jinsi ya kutengeneza Norman brioche
Jinsi ya kutengeneza Norman brioche

Ni muhimu

  • - 130 g ya sukari;
  • - unga wa 650 g;
  • - mayai 4;
  • - 160 ml ya cream;
  • - 40 ml ya maziwa;
  • - 20 g ya chachu safi;
  • - 1 tsp chumvi;
  • - 250 g siagi.

Maagizo

Hatua ya 1

Changanya maziwa na cream na uipate moto kidogo ili mchanganyiko uwe na joto kidogo (joto la mwili). Futa chachu kwenye mchanganyiko wa maziwa na ongeza kijiko cha sukari kutoka kawaida.

Hatua ya 2

Ondoa siagi na mayai kwenye jokofu mpaka ziwe kwenye joto la kawaida.

Hatua ya 3

Pepeta unga na chumvi kwenye bakuli kubwa, ongeza sukari, changanya vizuri. Ongeza mayai na mchanganyiko wa chachu kwenye mchanganyiko kavu wa viungo, kisha koroga siagi laini na uchanganye hadi laini. Tembeza kwenye mpira na uache kuinuka kwa dakika 90, iliyofunikwa na filamu ya chakula.

Hatua ya 4

Fomu mikate 4 kutoka kwenye unga uliokuja. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na uache tena ndani ya masaa 2. Usisahau kufunika nafasi zilizo wazi ili kuwazuia wasikauke!

Hatua ya 5

Preheat tanuri hadi digrii 160. Fanya mkato kwenye kila mkate na mkasi (ili wainuke vizuri), mafuta na maziwa na upeleke kwenye oveni kwa dakika 25-30.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kutengeneza Brioche Brioche Na Cream Ya Patisiere

Jinsi Ya Kutengeneza Brioche Brioche Na Cream Ya Patisiere

Ikiwa unapenda kuoka chipsi kama brioche kwenye oveni, basi brioche brioche na cream ya patisiere ni lazima. Sahani hii ya Ufaransa ina uhakika wa kuwateka wapendwa wako wote. Ni muhimu Kwa mtihani: - unga - 500 g; - sukari - 60 g

Jinsi Ya Kutengeneza Brioche

Jinsi Ya Kutengeneza Brioche

Brioche ni keki kutoka Italia na harufu nzuri, yenye hewa kama wingu na laini laini. Kwa chai ya asubuhi na jam, atakusanya familia nzima na kujaza nyumba kwa faraja. Ni muhimu - unga 280 g - maziwa 80 g - sukari 40 g - siagi 110 g - mayai 3 pcs

Pie Ya Apple Ya Norman

Pie Ya Apple Ya Norman

Pie ya apple ya Norman sio ladha tu, lakini yenye harufu nzuri, yenye juisi na yenye kuridhisha. Tengeneza pai kwa familia yako na marafiki kwa kiamsha kinywa. Keki ni rahisi sana kuandaa na haichukui muda mwingi. Ni muhimu Unga - unga wa 180 g

Nyama Ya Nguruwe Norman

Nyama Ya Nguruwe Norman

Normandy ni mkoa wa Ufaransa maarufu kwa bidhaa za maziwa, cider, tofaa na Calvados. Nyama ya nguruwe Norman ni mapishi ya jadi ya Ufaransa ambayo inachanganya bidhaa zilizo hapo juu. Nguruwe itageuka kuwa kitamu sana. Ni muhimu Kwa huduma nne:

Jinsi Ya Kutengeneza Kugloff Brioche

Jinsi Ya Kutengeneza Kugloff Brioche

Kugloff ni sahani ya vyakula vya Kifaransa. Sahani ya jadi ya jiji la Alsace. Kitamu kama hicho huoka kwa likizo anuwai, na pia kwa Krismasi na Pasaka. Ni muhimu - mayai 3 - 75 g sukari iliyokatwa - 10 g chumvi - 80 g zabibu - 200 ml ya maziwa - 500 g ya unga - 25 g chachu - 150 g siagi - sukari ya icing Maagizo Hatua ya 1 Kwanza, loweka zabibu kwenye maji ya joto kwa masaa 1-1