Furahiya wapendwa wako na vidakuzi vya Kifaransa vyema vya biskuti na pistachios na chokoleti nyeupe!
Ni muhimu
- Mayai 4;
- 200 g pistachios zilizosafishwa ambazo hazina mchanga;
- 200 g sukari;
- 4 tsp unga wa kuoka;
- 120 g siagi iliyoyeyuka;
- 140 g unga;
- 70 g ya chokoleti nyeupe.
Maagizo
Hatua ya 1
Saga pistachios kwenye grinder ya kahawa na sukari. Kuongezewa kwa sukari ni muhimu, vinginevyo, badala ya makombo, utapata misa ya mafuta.
Hatua ya 2
Pepeta unga na unga wa kuoka, changanya na karanga na sukari. Ongeza siagi iliyoyeyuka na mayai yaliyopigwa kabla. Kanda vizuri na jokofu kwa angalau masaa 2, na ikiwezekana masaa 8.
Hatua ya 3
Grisi ukungu na siagi na nyunyiza na unga. Wajaze nusu na unga - kuki zitaongezeka kwa saizi! Preheat tanuri hadi digrii 230 na weka kuki hapo kwa dakika 4, kisha punguza joto hadi digrii 150 na uoka kwa dakika 5 nyingine. Toa fomu zao tu wakati wako baridi kabisa.
