Vijiti vyenye matunda safi na yenye kunukia ni mapambo mazuri kwa meza yoyote ya sherehe. Wanaonekana kuwa wajanja na wana ladha dhaifu. Kunywa chai na dessert kama hiyo hakutaacha mtu yeyote tofauti.
Ni muhimu
- Viungo vya bati 6 zilizo na kipenyo cha cm 8:
- Kwa unga na mapambo:
- - 250 g unga kwa keki;
- - 65 g ya sukari ya icing;
- - 125 g siagi;
- - yai 1;
- - 500 g raspberries;
- - 25 g ya chokoleti nyeupe.
- Kwa cream ya limao:
- - 220 g ya sukari;
- - mayai 3 na yolk 1;
- - 200 ml ya maji ya limao;
- - 100 g ya siagi;
- - zest ya limau 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwenye uso wa kazi, tunatengeneza slaidi ya unga na unyogovu katikati. Ongeza vipande vya siagi, sukari ya icing na yai. Haraka kanda unga wa mkate mfupi.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi 180C. Toa unga kwenye uso wa unga ili iweze kutosha kwa ukungu 6. Kata miduara na kipenyo kikubwa kidogo kuliko kipenyo cha ukungu wa tartlet.
Hatua ya 3
Sisi hueneza unga ndani ya ukungu, weka karatasi ya keki juu na ongeza maharagwe (mbaazi au maharagwe) ili unga usiongeze wakati wa mchakato wa kuoka. Tunawapeleka kwenye oveni kwa dakika 10, kisha ondoa maharagwe na karatasi, rudisha tartlets kwa dakika 10 zingine.
Hatua ya 4
Sunguka siagi kwenye microwave. Katika sufuria, changanya sukari, maji ya limao na zest ya limao, chemsha juu ya moto mdogo. Kwa wakati huu, kwenye sufuria nyingine, piga mayai hadi yapate hewa na mimina mchanganyiko wa maji ya limao, sukari na zest ndani yao kwenye kijito chembamba, ukichochea mfululizo. Tunaweka sufuria kwenye moto wastani, mimina siagi, koroga kila wakati ili cream inene. Ondoa kwenye moto na uache kupoa.
Hatua ya 5
Wakati cream imepoza, kuyeyusha chokoleti nyeupe na kuijaza na raspberries au piga brashi ndani. Weka cream kwenye tartlets kwenye safu hata, kwa uzuri usambaze raspberries hapo juu. Ikiwa inataka, raspberries inaweza kufunikwa na syrup ya sukari kwa kuangaza.
