Mikate hukuruhusu kutengeneza ukoko wa kupendeza na kitamu. Vipande visivyo na bonasi vinaonekana vya kuvutia ndani yake. Sio kila mtu anajua kuwa kuna aina kadhaa za mkate. Sio machungwa tu na manjano, lakini hata kijani.
Mikate itashika samaki, nyama, kuku, ikiwa unajua ujanja. Kwanza, vipande huoshwa na kisha kukaushwa kidogo. Basi wanaweza kuwa mkate. Ili kufanya safu hii iwe nene, songa vipande kwenye unga, mayai, na kisha tu katika mkate. Kwa kusudi hili, mkate mara mbili pia hutumiwa. Ili kufanya hivyo, vipande vimevingirishwa kwa mkate, kisha kwenye yai, halafu tena ndani yake.
Mikate asili ya kijani kibichi
Unaweza kushangaza wageni wako kwa kutumikia samaki kijani. Wakati wanapokata kipande kwa uangalifu, wataona kuwa lax ya pink, lax au trout imefichwa chini ya ganda kama hilo la kupendeza. Ni aina hizi za samaki ambao ni mzuri katika mikate iliyotengenezwa kutoka kwa kiwavi na vilele vya karoti.
Ili kutengeneza ganda la asili la samaki, vilele na miiba hukaushwa na kisha kusaga. Sehemu mbili za unga wa kiwavi zimechanganywa na sehemu moja ya vichwa vya ardhi na watapeli watano wa ardhi.
Kwa njia, sio lazima ununue watapeli wa ardhi kwenye duka. Kausha vipande vya mkate mweupe na uvivunje kupitia grinder ya nyama. Noa kisu chake kwa wakati mmoja.
Utengenezaji wa vitamini wa kijani pia utapatikana kutoka kwa majani nyeusi ya currant. Zinakusanywa na kukaushwa gizani. Katika sehemu 3 za majani yaliyoangamizwa, unahitaji kuongeza sehemu 5 za watapeli wa ardhi, sehemu 1 ya kila vitunguu kavu na bizari. Katika mkate kama huo, pamoja na samaki, kabichi, uyoga, vipande vya viazi, safu za kabichi zimeandaliwa.
Mikate isiyo ya kawaida
Mikate ya kitamu na karanga. Walnuts ni kamili kwake. Ikiwa unataka kuwahisi, basi hauitaji kusaga karanga kuwa poda, acha vipande vidogo vikae. Asili ya ukoko itatoa ndoto. Unahitaji kuchukua sehemu 2 za karanga zilizokatwa, kiwango sawa cha theluji kavu ya ardhi, sehemu 1 ya wiki iliyokatwa ya vitunguu na mikate 5 ya mkate.
Sio tu karanga lakini pia mkate wa karoti utakusaidia kuhisi vipande vya kupendeza. Unahitaji kuchukua sehemu moja ya mbegu za karoti, kiasi sawa cha bizari iliyokatwa na wiki ya thyme. Yote hii imechanganywa na sehemu sita za mikate, na mkate uko tayari.
Nyama iliyotiwa mkate
Ukoko huu utavutia gourmet inayohitajika zaidi. Ili kutengeneza chops zilizokatwa na jibini, unahitaji kukata shingo ya nguruwe kwenye vipande vya 1 cm, uwapige vizuri pande zote mbili na msimu na chumvi.
Sasa chukua bakuli 4 za kina. Unga hutiwa ndani ya moja, vipande vilivyopondwa ndani ya nyingine, jibini laini iliyokunwa katika ya tatu. Katika nne, yai huingizwa ndani na kuchanganywa vizuri.
Chop hiyo imevingirishwa kwanza kwenye unga, kisha imelowekwa kwa pande zote kwenye yai, halafu ikavingirishwa kwenye shavings za jibini na mikate ya mkate. Kaanga vipande pande zote mbili kwenye sufuria na nyama ladha katika mkate wa jibini iko tayari.
