Kufunga ni wakati wa utakaso wa kiroho na kimwili, wakati watu wengi wanakataa kula chakula cha asili ya wanyama. Lakini wakati mwingine inahitajika kupanga likizo ndogo na ujipendeze na pipi. Keki ya konda ni dessert tamu ambayo haitumii mayai, maziwa au siagi.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- 250 g unga;
- 150 g sukari;
- 4 tsp unga wa kuoka;
- 250 g ya maji;
- 6 tbsp mafuta ya mboga;
- Apples 2;
- 100 g ya walnuts.
- Kwa cream:
- 2 tbsp. juisi ya matunda (yoyote);
- 2 tbsp semolina;
- 3 tbsp Sahara;
- Kijiko 1 cha matunda ya makopo;
- flakes za nazi.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga kupitia ungo mara 2-3. Kisha unganisha kwenye sufuria ndogo ya kina na unga wa kuoka na sukari. Ifuatayo, kwa uangalifu mimina mafuta ya mboga, maji na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Chambua na weka apples zilizooshwa, kata ndani ya cubes ndogo. Chop karanga kabisa. Waongeze kwenye unga, changanya kila kitu vizuri tena na ukate unga. Inapaswa kuwa nene kidogo kuliko cream ya sour.
Hatua ya 3
Ikiwa unga wako ni mzito sana, ongeza maji kidogo ya kuchemsha na uukande tena. Baada ya hapo, iache kulala mahali pa joto kwa dakika 15-20.
Hatua ya 4
Paka mafuta sahani mbili za kuoka na mboga au ghee na ueneze unga sawa ndani yao. Wapeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30-40 na uoka keki hadi zabuni.
Hatua ya 5
Baada ya muda kupita, ondoa ukungu kutoka kwenye oveni, ondoa keki kutoka kwao na uwaache baridi kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 6
Kwa wakati huu, andaa keki tamu ya kupendeza. Mimina juisi kwenye sufuria ndogo, ongeza sukari na semolina. Baada ya hapo, weka mchanganyiko kwenye moto wa kati, subiri ichemke, na upike kwa dakika 15.
Hatua ya 7
Usisahau kwamba wakati wa kupikia, cream lazima ichochewe kila wakati ili isiwaka na uvimbe. Ondoa cream iliyokamilishwa kutoka kwa moto, baridi na piga na mchanganyiko kwenye mousse.
Hatua ya 8
Jaza ukoko wa kwanza na siki ya matunda ya makopo. Panua nusu ya mousse sawasawa juu yake na uweke matunda yaliyokatwa.
Hatua ya 9
Kisha jaza ganda la pili na siki, uweke juu ya kwanza, piga brashi na mousse iliyobaki, nyunyiza nazi juu na upambe na matunda ya makopo.
Hatua ya 10
Wacha keki isimame kwa dakika 30-40 ili keki zijazwe vizuri na cream na kuhudumia.
